“渚闹渔歌响，风和角黍香”。农历的五月，当微微清风吹起，便会送来阵阵粽香，吃粽子可算是端午这个传统佳节，最具代表性的风俗。

粽子，古称“角黍”。在魏晋时的《风土记》中说：“仲夏端五，烹骛角黍。”明朝李时珍的《本草纲目》中也有记载：“古人以菰芦呼裹黍米，煮成尖角之形，故曰粽、曰角黍。”据有关史料记载，唐朝时，食粽之风已相当盛行，而且作为正式食品上市，品种有菱粽、筒粽、锥粽、七巧粽等。

至于粽子的来源，有多种说法，但在民间广为流传的是祭悼爱国诗人屈原之说。相传，公元前278年，屈原投汨罗江之后，百姓为避免鱼虾啃食他的身体，将米饭包裹在粽叶中投入江中，之后逐渐演变为端午吃粽子的习俗。

明清时期，粽子成为吉祥食品。那时，凡参加科举考试的秀才，在赴考场前，都要吃上家中特意给他们包的“笔粽”，样子细长很像毛笔，谐音“必中”，就是为了讨个口彩。

悠悠粽叶香，唤醒温柔的端午佳节。一枚小小的粽子，裹着草木清香，裹着亲人的温情，裹着传统文脉，在我的心中，这是一个充满亲情和温馨的节日，这是一段让人回味无穷的美好时光。

记得小时候，到了端午节，家家户户都要包粽子，而且当时多为碱水粽，色泽金黄透明，吃起来淡雅清香。在我的记忆中，每年端午节前几天，母亲总会忙碌起来，她会提前从菜市场购买箬叶，在大盆里浸泡着，糯米也需要加食用碱提前浸泡，淘好沥干。一切准备就绪，包粽子时先将箬叶折好斗，装米、压实，把箬叶折过来盖住斗口，最后用棉线捆紧，一个棱角分明的粽子就这样完成。包好的粽子用冷水下锅，在锅里煮上数小时，粽子煮好捞出来，我便迫不及待，解开棉线，掀开箬叶，热气混着香气扑鼻而来，咬上一口，蘸一点白糖，这就是自己小时候最期盼的味道。

时过境迁。现在不一样了，人们已不再习惯于自己动手包粽子，而是到超市去买粽子。粽子发展至今，其形状与古代相比虽然没有多大的改变，但品种更为丰富，质量更佳，如浙江嘉兴的五芳斋粽子，有鲜肉粽、蛋黄肉粽、栗子肉粽、豆沙粽、枣泥粽、蜜枣粽等多种花色，湖州的诸老大粽子也享有盛名，形似枕头，松软可口。此外，北京、广东等地的粽子同样独具风味。

又是一年粽叶飘香时，我想无论是购买粽子，还是自家包粽子，各式各样的粽子，一定会让你大饱口福的。