新学期开学以来，舟山市市场监管部门兵分多路，深入各中小学及幼儿园食堂，开展春季校园食品安全检查（“竞舟”客户端3月5日报道）。此举是让开学“第一餐”吃得安心、吃得放心，更是让“健康第一”的教育理念真正落到了舌尖之上。

“健康第一”不是一句口号，它要求我们从“底线防守”转向“高线追求”。不仅要让孩子吃得不生病，更要让他们吃出健康、吃出未来。食堂的每一餐，都是健康教育最生动的课堂。当一个孩子每天在学校里看到干净整洁的后厨、营养均衡的配餐、规范有序的操作，他潜移默化中习得的是对健康的敬畏和对生活的尊重。

过去谈校园食品安全，焦点往往落在“不能出事”——防中毒、防污染、防过期。这是一种底线思维，是“被动防御”。如今，随着“健康中国”战略深入推进，以及教育部新春第一会部署的“健康第一”理念落地，校园食安的内涵正在悄然扩展。从此次检查情况来看，舟山各校园食堂整体卫生环境良好，基础工作落实到位，但也暴露出防鼠措施不完善、标签标识缺失、灭蝇灯损坏、调味料未密封等细节问题。校园食品安全管理容不得半点马虎，必须坚持问题导向，从细节入手，以“时时放心不下”的责任感，把隐患消除在萌芽状态。

食品安全只是第一步。真正的“健康第一”，还应包含膳食营养均衡、饮食习惯培养、食育文化熏陶。少年强则国强，健康是少年强的基础。此次舟山护航开学“第一餐”的专项行动，既是一次监管行动，也是一次科普行动，让食品安全的意识深入校园、深入人心，让每一个孩子都能在健康的环境中茁壮成长。