□谭野

　　近日，沈家门海鲜夜排档首次星级评定结果揭晓，2家摊位以卓越表现荣获四星级称号，另有4家摊位获得三星级评价。

　　经营户参评热情远超预期，推动夜排档在服务质量、场所设施、人员管理以及原料和污染防治等方面全面提升，为消费者提供了更为清晰、透明的选择标准……首次沈家门夜排档星级评定收到的成效十分明显，不仅进一步擦亮了这张舟山旅游名片，也对全市夜排档管理服务提升做出了很好示范。

　　以评促改、以评促管，利用动态星级评定机制，让经营者从“被动管”向“主动抓”转变，让消费者从“随意吃”向“追星吃”转变，让监管者从“全面管”向“精准管”转变，就能不断推动夜排档服务品质提升。