□通讯员 蒋辉

　　本报讯  应急演练始于心，防患未然践于行。近日，白泉高中后勤部门组织开展了食堂消防安全演练，全体食堂从业人员参加了本次活动。

　　冬季是火灾易发、高发季节。食堂内部各种用火、用电、用油设备较多，是学校安全防火的重点部门。为进一步增强食堂员工的消防安全意识，提高预防和应急处置能力，贯彻落实“预防为主，防消结合”的方针，活动当天，校总务处副主任现场讲解了食堂消防器材的正确使用方法；初级火灾的正确处置；紧急情况下该如何应急疏散等，并现场示范了灭火器材的使用方法和操作技巧。现场培训结束后，立即进行了相关内容的安全演练。理论与实践相结合的培训模式，切实提高了食堂员工面对突发火灾的应急处置能力。