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桃花岛乌石子海域，南北纵向跨度近千米的野化围栏内，120万尾岱衢族大黄鱼苗自在游弋。与此同时，岸上占地约5000平方米的渔旅融合酒店项目加快推进，未来将提供渔场观光、渔业体验、特色餐饮、休闲住宿等一站式服务。一条鱼，从海里“游”向餐桌，再“游”向景区，刷新着人们对“吃干榨尽”的认知。

“吃干榨尽”一条鱼，多指通过精深加工，把原料的每一分价值都利用起来，让舟山渔业从“卖原料”走向“卖产品”，使全产业链产值最大化。现在，桃花岛万亩黄鱼牧场的实践又给出新解：一条鱼的价值，不只在“吃”，还在“玩”。

东海万亩黄鱼现代牧场一期项目，采用野化围栏养殖模式，空间开阔、密度低、人工投喂强度小，对海洋环境影响显著降低。鱼的“野性”足了，身形修长、肉质紧实，品相和口感向野生品质靠拢。项目全面投产后，预计年产野化岱衢族大黄鱼100万公斤，年产值约2亿元。把鱼养好，是“吃干榨尽”的第一步。

与此同时，总投资约5000万元的渔旅融合酒店，集渔场观光、渔业体验、特色餐饮、休闲住宿于一体。游客来了，可以看鱼、钓鱼、吃鱼、买鱼，还能住下来体验渔村生活。一条鱼从“食材”变成了“体验”，从“餐桌”延伸到了“景区”，这正是“吃干榨尽”的新内涵：把产业链从第一产业延伸到第三产业，让一条鱼的价值再次提升。

该项目制定了三期梯度化建设方案：一期野化养殖，二期建设亲鱼保种基地，三期建设大黄鱼育苗育种中心。“大黄鱼小镇”主题品牌正在谋划中，拟整合大黄鱼、渔场、文旅等元素，形成可带走的记忆点。一二三产齐头并进，有望充分显示一条鱼的价值。

从“卖鱼”到“卖产品”，再到“卖体验、卖品牌”，“吃干榨尽”的新解，本质是一二三产深度融合，实现产业链纵向延伸与价值链立体提升。让一条鱼“游”出更大价值，需要想象力，更需要创新力。