谢泽湑：现任中化兴中储运服务部丙班储运主操（内操），日常主要负责库区MA系统监管等工作。

今日本报海潮文艺版“工地上的文学”专栏刊发四篇来自中化兴中石油转运（舟山）有限公司的90后一线职工作品。他们扎根舟山岙山岛，坚守储运操作、质量安全、人力服务等岗位，将石化库区的日常耕耘、对工作的赤诚热忱，化作质朴真挚的文字。这些篇章是一线操作者的生活感悟，更是中化兴中产业职工扎根海岛、笃行实干的生动写照。

夜色如墨，深沉而静谧。窗外的月光被厚重的云层遮掩，只透出几缕微弱的光，洒在书桌上，映出凌乱的纸页和一支未盖笔帽的钢笔。风轻轻拂过，窗帘微微摇曳，带来远处树叶沙沙的轻响。坐在桌前，指尖无意识地摩挲着杯沿，思绪如潮水般涌来。窗外的路灯昏黄，偶尔有车辆驶过，车灯的光影在墙上短暂停留，又迅速消失。夜深了，仿佛整个世界都陷入了无边的寂静，思绪在黑暗中无尽蔓延。

回想在青岛上大学时，街边的小店里，一盘刚炒好的蛤蜊冒着热气，蒜香与辣椒的味道交织在一起，勾起了食欲。夹起一颗蛤蜊，轻轻一吸，鲜嫩的肉质在舌尖化开，带着海洋的甘甜。

故乡的海，比青岛的海更黄一些，但更辽阔。记忆中，母亲总是会在晚餐时端出一碟辣螺酱，那是母亲自己腌制的。新鲜的小螺肉，咸鲜中带着一丝辛辣，吃一口便让人回味无穷。每当夕阳西下，一家人围坐在桌前，辣螺酱就着米饭，香气弥漫在口中。

我总想起母亲那双被岁月腌渍的手。她取螺肉像采撷浪花的私语，轻轻敲碎螺壳，保留螺的膑骨，使螺肉在上方悬而不散；再将螺肉从碎壳中挑出，滤去碎渣，保留大块连肉的壳，过水清洗，沥干后将盐粒、糖粒像初雪般簌簌撒下，加入料酒等辅料充分搅拌，使其缠绵交融，直至螺酱有泡沫出现，再将这些微颤的“软玉”封入瓶里，放置一星期左右就可以享用了。

母亲已许多年不曾做过辣螺酱了。想来也是奇怪，身在异乡之时，十分想念那一口辛辣；如今身居家乡，却不曾念叨，许是习以为常的拥有让人变得麻木了。起身走到窗前，望着雨帘，“妈，我想吃辣螺酱了。”我发微信给母亲。母亲的对话框显示“对方正在输入”，但迟迟未收到回音。过了许久，才收到母亲的回复：“你这孩子，这么多年都没提过，我还以为你不爱吃了呢。”其实，这份味道早已融入骨血，不需要刻意想起，却从未忘记。

此刻，仿佛又回到了小时候，守在饭桌前，待母亲端上来那一碟辣螺酱，就先偷偷尝一口，被辣得不知所以，却又深爱着这个味道。