餐桌有“新宠” 尝鲜正当时

香椿售价大幅回落

朱丽媛 林家宇 字数:

《 舟山日报 》( 2025年04月03日 第 02 版 )

  □记者 朱丽媛 通讯员 林家宇

  本报讯  眼下一拨拨时令春菜接连抢“鲜”上市,其中,香椿产量大幅增加,价格明显下降,成为市民餐桌上的“新宠”。

  昨天,在定海桔园菜场自产自销摊位上,记者看到不少本地香椿的“身影”。市民陈女士说,相比前段时间,现在香椿的价格便宜太多了。“这些都是今早新鲜采摘的,一斤35元左右。”经营户陈缀珠介绍,上周起,本地香椿陆续上市,价格明显回落。在另一个摊位,经营户以10元3把的优惠价出售香椿,算下来价格为每500克30元左右。

  在定海南珍菜场的蔬菜摊位,本地香椿和外地香椿都被摆放在显眼位置。本地香椿售价在每500克25元到30元。随着本地香椿大量上市,外地香椿价格也应声而降。“外地香椿大多来自云南,2月份刚上市时价格为每斤100元,现在只卖每斤30元了。”一蔬菜经营户介绍道。

  据业内人士分析,随着气温回升,香椿的生长速度将进一步加快,产量也会持续增加,预计后续价格有所下降。