打造预制菜(中央厨房)全产业链园区
普陀预制菜万洋众创城项目开工建设
刘一乐 字数:
《 舟山日报 》( 2023年09月03日 第 01 版 )
□记者 刘一乐
本报讯 近日,普陀预制菜万洋众创城项目在展茅街道螺门开工建设。据悉,这是普陀区今年引进的首个投资20亿元以上的重大制造业项目,也是全省三季度集中开工重点项目。
该项目总规划用地约33.3万平方米,总建筑面积约50万平方米,计划总投资约21亿元,工期3年,建设智能化定制厂房、物流集散区、中央食堂、员工宿舍及生活娱乐综合设施等,将集聚与预制菜产业相关的海洋生物技术研发、保健品技工生产、自动化机械制造、产品包装、电商、冷链物流等上下游配套园区,打造具有影响力的预制菜(中央厨房)全产业链园区。
“发展预制菜,舟山有着独特的区位优势、资源优势和产业优势。”普陀预制菜万洋众创城项目总经理戴进丰说,该项目是万洋集团在舟山的第三个项目,选择舟山,是看中预制菜产业广阔的发展前景以及舟山的营商环境。舟山地处中国东部黄金海岸线与长江黄金水道的交汇处,是中国最大的渔业生产、加工、销售基地,素有“东海鱼仓”“中国渔都”之美称。
发展预制菜是大势所趋。2023年中央一号文件指出,提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业;7月,国家发改委发布《关于恢复和扩大消费的措施》,提出培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式,挖掘预制菜市场潜力,加快推进预制菜基地建设。据相关报告数据显示,2022年中国预制菜市场规模达4196亿元,2026年市场规模有望达10720亿元。瞄准产业风口,我市正加快推进预制菜全产业链发展,助力打造千亿级现代海洋渔业产业集群。