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爱心促销之后还得“在商言商”
明德 字数:
《 舟山日报 》( 2023年08月22日 第 04 版 )
明德
定海区白泉镇柯梅村的果农们在台风“卡努”来袭之际抢收了2万公斤左右的翠冠梨,但“卖难”问题随之而来。村干部发朋友圈征助农订单, 市新闻传媒中心的“竞舟”APP线上线下帮忙吆喝、“竞舟直播间”“舟农先锋直播间”还现场助农直播,爱心企业纷纷施以援手,终于打开了“销路”(据《舟山日报》8月4日、5日报道)。爱心促销化解了“卖难”,这无疑是令人欣慰的。只不过,梨花年年开,梨树依旧在,“卖难”现象是否还会来?显而易见,爱心促销帮得了一时帮不了一世,破解“卖难”还得“在商言商”。
爱心接力,欢喜之中有隐忧
毫无疑问,新闻媒体、慈善机构一起上阵,动员全社会爱心集中解决一个村的卖梨难问题,一定会是皆大欢喜的场面。但在台风袭来之际,恐怕不止一个村面对“卖难”问题,“沉默的声音”中应该会有颇多无奈。可见,在为一村一户开辟“爱心销路”的同时,还应深入体察“几家欢喜几家愁”,积极回应更多种植户的共同期盼。
柯梅村的种植户这次能受到全社会的关注,以至于“因祸得福”反而趁台风袭来之际将丰收的翠冠梨销售一空,这显然是值得庆幸的。但也要想到,幸运不会总是发生。说到底,市场不相信眼泪,做买卖就得“在商言商”,凭质优价廉打开市场。
就算没有台风,种植户“卖难”现象依然会此起彼伏,这些年大家吃过的各种各样“爱心果”实在不少了。之所以如此,应该与水果市场结构性变化有关。随着交通日趋便捷、物流日益发达,外地水果长驱直入,“果农种什么、市民吃什么”的本地化现象早已被解构,一家一户的种植户面对市场的无情冲击难免缺乏招架之力。在消费者好中选优的精挑细选中,一些水果难免会遭遇“卖难”。
柯梅村的翠冠梨味道鲜美,让众多爱心人士“口留余香”,原本不至于在市场竞争中落败。也正因如此,更显出“种得好更要卖得好”的质朴道理。有道是,酒香也怕巷子深。再好的翠冠梨深藏闺中不为人知,也会在信息不对称中陷入“卖难”。在琳琅满目的水果市场中,没有“吆喝”功夫是万万不行的。
“吆喝”促销,授人以渔见真招
先有村干部微信求助,后有新闻媒体线上线下“吆喝”,柯梅村的翠冠梨在短短几天里就成了炙手可热的“网红果”,销路随之打开。在这一过程中,种植户除了体验丰收的喜悦,更应在热热闹闹中看出门道。互联网时代,一旦学会“云吆喝”,“好果子”就会不愁卖。种植户悟到了这一点,爱心销售的一系列“示范动作”才有授人以渔的意义。
当然,在众声喧哗的互联网上,不但需要“大嗓门”,还得发出“好声音”,这样的“吆喝”声才能引起更多人互动。显而易见,同样是“吆喝”,网红主播更有亲和力,知名平台更有号召力。因此,各方爱心“吆喝”之后,还得做好授人以渔的后半篇文章,帮助更多的种植户搭建网上平台、培养直播能手。这样,越来越多的种植户“自带流量”,“卖难”也就有望迎刃而解。
在这次爱心促销中,众多企业成了“采购大户”,一方面为农户做了好事,另一方面也为职工搞了福利,可以说是“顺手人情”。既然如此,何不以党建为龙头,建立起村企结对的联合体,为果农找到稳定的“大卖家”。事实上,岱山的一些乡镇已经在这样做的,推而广之爱心推销就能变“临时抱佛脚”为“长期有销路”。
爱心促销诚可贵,授人以渔价更高。多想办法,多出实招,既铺路搭桥,又传经送宝,不断提升广大农户“在商言商”的内生动力和运作技能,“卖难”定然会慢慢不难。
产销对接,本地市场须深耕
最近几年,舟山引进的水果种植品种不仅越来越多,而且不乏品质优良的“后起之秀”,似乎说明美丽海岛具有孕育“好果子”的土壤气候条件。但另一个事实是,不管是“老名优”还是“新名优”,舟山水果多半只能当地销售,而难以打入外地市场。这大概是因为海岛土地稀缺、出产有限,农产品很难形成对外销售的规模优势。
就如皋泄杨梅,谁吃了都跷大拇指,但费神耗力地拿到外地市场,又能溅起多大的水花?柯梅村的翠冠梨更是如此,支付营销、运输成本去开拓外地市场,显然属于勉为其难的舍近求远。其实,未必一概都要“走出去”。深耕本地市场,不失为舟山果农自产自销之道。
事实上,随着人们生活水平的提高,水果消费需求也在与日俱增。在舟山的市区乃至集镇街头,水果超市越开越多,完全可以“吃”进本地产水果。但常见的情形是,每逢水果上市季节,一家一户的本地果农只能在临时摊位上提篮小卖,而众多水果店里还是“充斥”着大量引进的外地水果,这无疑是导致“卖难”的一个原因。
因此,基层组织与其总在水果滞销时开拓“爱心销路”,不如把功夫下在帮农户做强供给侧上,通过合作经营化零为整、打响品牌,与水果经销商建立稳定的供销关系。可以相信,只要品质优良,具有保鲜度高、运输成本低等诸多优势的本地水果,定能摆上大大小小水果店的货架。
这次参加爱心助农的“阿鲁虾姑姐”是一位抖音网红达人,在新城有自己的商铺。她坦言,先要尝一尝,看看产品好不好。发现这翠冠梨口感确实好,很甜,冰过更好吃,她才一下子买了50箱。显然,多与这样的经销商交上朋友,柯梅村的翠冠梨就不愁卖了。