中午12点，杭州市余杭区黄湖镇青山村青山访客中心取餐点飘起饭菜香气。一份份不锈钢餐盒准时送到，食盒里装的是今天给村民们供应的午餐。掌勺的是村里院子里农家乐的主厨小英阿姨，红烧鸡块、芹菜炒肉丝、雪菜蘑菇炒毛豆、木耳炒莴笋，全是她的拿手菜。现场，取餐的人陆续到来，有住在村里的新村民，有来玩的访客，也有在村里打工的年轻人，很是热闹。

“这是我们的青山共富食堂。食堂从9月开始启动，采用村民轮值掌勺模式，每位掌勺人轮值一周，为村里有需要的人供应饭菜。”共富食堂负责人杨环环说。

食堂采用村民轮值掌勺的方式，一周一轮。村民和游客可以提前一天线上下单预订，餐食会在第二天中午12点准时配送至青山青年社龙坞里民宿和青山访客中心两个点位。村内新村民18元一份，外来访客22元一份，现场提供消毒循环不锈钢餐盒，筷勺需要自备。

试运营开始后，每天基本都有人下单。冯姐是青山村的老村民，自己家里有个农家乐。国庆前后，她连续掌勺了十天。“有人一直夸我做的饭好吃，心里很高兴。”冯姐说，那十天里，她大概做了一百多份餐。每天一大早出去买菜，用自家晒的笋干，新鲜的虾、鲍鱼、红烧鱼块，每天变着花样做。“我家的农家乐在水库边上，龙坞里对面，位置比较偏，平时来吃的客人不多。但有人吃了我准备的午餐后会特地找上门来吃，生意也变好了。”冯姐说。

“做这个项目，一是为了让年轻人在村子里有更好的生活，解决后顾之忧，很多新村民工作生活在这边，用餐比较难解决；另一方面也是从老村民致富的角度，让更多村里的餐厅被大家知道。”杨环环说。

户外的桌椅上，新村民小张正在吃今天的午餐。“以前中午大家各忙各的，现在有了食堂，大家有了一个共同的时间点——十二点，去同一个地方吃饭。坐下来聊几句，有一种‘邻居感’就出来了。”一位从杭州市区来的访客也端着餐盒说：“味道就是家常菜的味道，不花哨，但吃着舒服。而且用不锈钢餐盒，不用一次性饭盒，感觉挺好的。”

目前，食堂持续邀请村内村民和“自然好邻居”参与掌勺，并面向黄湖镇范围招募更多合作伙伴。

据潮新闻