空腹吃香蕉会“伤心”？

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《 舟山晚报 》（ 2026年09月30日 第 6 版 ）

网络上流传着“香蕉含镁较高，空腹吃香蕉可导致血镁增高，影响心脏功能”的说法。

这种说法看似有道理，其实经不起检验。

根据《中国食物成分表(2009)》，每100克香蕉可食部含有镁43毫克。一个正常成年人即便是一次进食200克，镁的摄入量也只有86毫克，仅为成年人每日镁推荐摄入量(330毫克)的四分之一，不可能引起高镁血症。

此外，人体对食物中镁的吸收率随人体镁的营养水平发生变化。当人体镁的营养水平充足时，肠道对镁的吸收率也就自然降低，同时镁的排泄量也会增加，是不太可能因为一次摄入富含镁的食物而导致血镁水平急剧升高的。

据中国新闻网