随着梅雨季临近，空气湿度居高不下，不少市民家中枸杞、陈皮、人参等中药材及代煎汤药出现受潮、疑似变质问题，纷纷带着药材前往市中医院药事咨询门诊求助。浙江省名中医、全国老药工工作室负责人周国儿主任中药师提醒，湿热环境极易让中药出现受潮发软、虫蛀、霉变、走味、走油等问题，很多人凭经验保存、处理药材，反而暗藏用药风险。

误区辟谣：虫蛀尚可处理，发霉直接丢弃

不少家庭秉持“节俭习惯”，发现中药材表面长霉点、受潮发软，习惯冲洗暴晒继续服用，认为高温能去除霉菌。周国儿明确纠正该错误认知，行业素有“虫蛀蛀一半，发霉要全扔”的保管准则。

虫蛀仅破坏药材局部结构，简单处理尚可使用；但霉变完全不同，霉菌菌丝会渗入药材内部，肉眼看不见的深层早已被污染，普通水洗、暴晒无法彻底清除霉菌毒素。

尤其像灵芝、胖大海、罗汉果这类中空药材，常出现外表完好、内部霉变的情况。无论普通饮片还是阿胶、人参等名贵药材，一旦出现霉斑、发黏、异味，务必直接丢弃；仅无霉斑、无异味的轻微受潮药材，可在药师指导下妥善处理。

代煎中药：三招快速辨别变质，冷藏存放更稳妥

如今多数市民选择医院代煎中药，真空包装方便储存，但梅雨季气温高、湿气重，汤药变质速度明显加快，很多人分不清是否还能饮用。

周国儿介绍，20℃以下常温环境合规密封汤药，可保存一个月，梅雨季不建议常温放置。市民可通过看、摸、闻快速辨别是否变质：药袋鼓胀发硬、胀气凸起，说明内部药液发酵变质；或出现破袋、漏液、大量浑浊沉淀，代表已经污染；如果打开后有酸味、馊味、异味，一律禁止服用。

部分中药方剂成分特殊，容易产气发酵，保质期会更短，不能机械按照说明书时间存放，日常最好全程冰箱冷藏保存，不要长时间放置车内、包内等高温环境。

分门别类：居家药材保存有讲究

周国儿表示，医院库房会根据药材特性分为常温库、低温库、冷库、避光储存，他将专业仓储逻辑简化，适配普通家庭保存场景。

矿物、贝壳类药材性质稳定，放置阴凉干燥处即可；山药、当归、红枣、莲子等极易吸潮生虫的饮片，以及蜈蚣、海马等动物类药材，最好密封后冰箱低温保存。

菊花、薄荷、玫瑰花、金银花等芳香花叶类药材含有挥发油，最怕暴晒，高温会直接流失药效，建议密封避光、阴凉阴干保存；人参、铁皮枫斗、阿胶等名贵药材，核心原则就是密封、干燥、避光、低温，最大程度锁住药性。

同时，周国儿提醒市民，不要把未密封的药材直接放进冰箱，极易吸附水汽、串味变质，得不偿失。

定期自查，走出“中药无保质期”认知误区

很多市民误以为中药存放越久越好、越放越好，没有保质期。周国儿表示，实则普通中药饮片有效期多为3至5年，并非永久存放不坏。

他建议市民定期检查家中存药，通过触摸湿度、观察色泽、闻辨气味等方法，及时处理受潮变质药材。遇到拿不准、舍不得丢弃的名贵药材，可前往药事咨询门诊，请专业药师鉴别，安全度过梅雨季。