舟山晚报

普陀海岛战略性蔬菜保供基地里，30多个辣椒品种陆续成熟：螺丝椒抢鲜上市，菜椒与甜椒正在转色，黄绿红紫挂满枝头（《舟山晚报》5月28日报道）。从微辣到甜口，从线椒到方椒，总有一款适合你。这启示我们：市民的菜篮子，不仅要“平价”，更要“五味俱全”。

“菜篮子”一直在供应平价菜,但为何仍有市民抱怨“贵”？一个重要原因是品种不全。就拿辣椒来说，传统辣椒供应往往“辣度不足”，而爱吃辣的人，又觉得“不够味”。为了吃上自己喜欢的“那一口”，不少市民不得不转向非平价渠道采购。这就形成一个悖论：平价菜就在眼前，却因口味不对而“叫好不叫座”。

“菜篮子”的核心是服务市民。市民的口味早已不是“一刀切”——有人嗜辣如命，有人滴辣不沾，有人追求新奇品种。基地的做法值得借鉴：针对不吃辣的市民，重点培育甜椒、方椒等微辣甚至不辣的品种；川菜馆、湘菜馆则定向供应辣味品种；还种植水果椒等网红款。差异化布局，让每一种需求都能找到对应产品。当“菜篮子”真正实现“五味俱全”，市民才能更充分享受平价菜，保供稳价的意义才能真正落地。

让菜篮子“五味俱全”，需要供给侧更精准。除了辣椒，其他蔬菜也应根据舟山市民的消费偏好调整种植结构——比如绿叶菜多配几个品种，瓜果类照顾不同口感。只有把“市民想吃什么”作为种植导向，“菜篮子”才能从“有得吃”升级为“吃得好、吃得称心”。

“五味俱全”的菜篮子，不仅是民生工程，更是城市温度。当每一张挑剔的嘴都能在平价菜场找到满足，市民的幸福感和获得感才会真正装满菜篮子。