烟火氤氲长涂岛特色厨艺盛宴热闹“开席”

通讯员 东雁 毛睿 文/摄 字数:

《 舟山晚报 》( 2026年05月29日 第 03 版 )

本报讯  昨天上午,岱山县长涂镇双拥广场热闹非凡,一场精彩纷呈的厨艺秀火热启幕,全方位展现长涂独有的海岛烟火气息与乡土魅力。

现场灶台交错排开,9组草根厨艺达人同台竞技、各显神通。油锅滋滋作响,香气层层漫开,糖醋大黄鱼、鲜美墨鱼汤、雪菜面疙瘩、冰镇小龙虾等一道道渔家美味陆续出锅。

活动现场邀请30位大众评委现场品鉴打分。评选结束后,所有参赛菜品免费对外开放,村民与游客有序排队品尝,感受长涂渔家美食的独特魅力。

除了舌尖盛宴,现场互动游园区域欢声笑语不断。极具本土特色的“硬糕叠叠乐”挑战赛吸引群众围观参与,大家屏息凝神挑战,每一次成功堆叠都引来阵阵欢呼。“钓鱼达人”“蒙眼铲零食”等趣味游戏取材于长涂渔家日常,贴合乡土生活、趣味十足,让大家在轻松玩乐中重温渔家记忆、感受乡土风情。

一旁的村味市集同样人气满满,长涂硬糕、本地时令瓜果等特色农副产品整齐陈列,吸引不少市民游客驻足选购。其中,海岛文创体验摊位最为火爆,市民游客排队体验手工创作,亲手制作大黄鱼冰箱贴、渔船徽章等特色文创作品,把“长涂风情”带回家。

本次活动依托“礼堂有约”文化礼堂品牌,挖掘本土草根厨艺达人,推动“美食+文旅+共富”融合发展,让海岛烟火气转化为实实在在的乡村活力。