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居家生活中，保鲜膜几乎每日必用。近期，一款浴帽式保鲜膜走红。与传统筒式保鲜膜需撕扯且易粘连不同，浴帽式保鲜膜可直接套在盘子上，一次一只，十分便捷。

然而，网络上有说法称，这种保鲜膜实为一次性浴帽或鞋套，增塑剂超标，不宜罩菜。事实果真如此吗？

只要产品外包装标注符合国家标准《食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品》（GB 4806.7-2023），即可放心使用。该标准要求塑料制品向食物迁移的化学物质不得超过限量，以确保安全性。

浴帽式保鲜膜的材质与传统保鲜膜一样，多为低密度聚乙烯（LDPE），属于聚乙烯（PE）的一种。此类塑料加工时无需额外添加助剂，迁移物风险低，不易污染食物。

市售食品级保鲜膜材质主要有聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）及生物降解材料。消费者担心的增塑剂问题主要存在于聚氯乙烯（PVC）保鲜膜中，但只要不接触油脂类食物、不加热，风险可控。含油脂或需加热的食物应避免使用聚氯乙烯（PVC）材质。

浴帽式保鲜膜的隐患不在材料本身，而在于使用场景。其弹性封口难以做到严丝合缝，保鲜效果较传统保鲜膜打折扣，尤其不适合长时间保存切开的水果。若带膜加热，封口处的弹力带外覆的聚乙烯层可能破裂，弹力带所含助剂有迁移至食物的风险，影响健康。

消费者选购时应留意产品材质与执行标准，谨防个别商家用普通塑料浴帽冒充保鲜膜。使用时需注意，保鲜脆弱食物不宜久放；微波加热前务必取下保鲜膜。

据科普中国微信公众号