蜂蜜是一种被普遍认为健康无害的食品，也是很多人家中的常备品。近日，河北石家庄一名8个月的小婴儿喝了蜂蜜水后，却出现嗜睡、呼吸困难的情况。紧急送医后发现，小婴儿是因为蜂蜜内含的肉毒杆菌芽孢中毒，幸亏抢救及时没有生命危险。医生提示，蜂蜜并不适合所有人。

首都医科大学附属北京友谊医院儿科副主任医师孔玮晶表示，蜂蜜中含有肉毒杆菌的芽孢，婴幼儿胃肠道发育尚未完善，芽孢摄入后易在肠道中定植繁殖，进而分泌肉毒毒素，引发神经系统麻痹症状。

孔玮晶介绍，一岁以下儿童不能进食蜂蜜，此外，盐、糖等调味品也不应过早添加，更不能随意喂食成人食品。除了一岁以下儿童，还有部分人群不建议食用蜂蜜。

孔玮晶进一步说明，蜂蜜富含果糖、寡糖、氨基酸及维生素，是优质的甜味剂，兼具一定的食品和药用价值。普通人群少量摄入或作为甜味剂使用通常无碍。蜂蜜虽不含雌激素，但具有雌激素样作用，因此青春发育期儿童不宜长期大量食用，以免诱发早熟。此外，哺乳期母亲亦不适宜饮用蜂蜜水或摄入含蜂蜜的食物。

据央视新闻客户端