茶香也怕巷子深 定海春茶进阶需突围
陈斌 字数:
《 舟山晚报 》( 2026年03月17日 第 06 版 )
春风化雨,海岛茶香。眼下,定海区约2605亩茶园迎来采摘制茶的黄金时节。制茶间里,机器轰鸣与手工翻炒交织,鲜叶褪去青涩,化作满室清幽。凭借鲜爽口感,定海山芽茶在早春市场呈现“供不应求”的热销之势(《舟山晚报》3月14日报道)。然而,面对热销,从业者更应保持清醒:这究竟是品牌溢价带来的市场追捧,还是仅作为优质原料被底层渠道低价消化?
在“酒香也怕巷子深”的时代,仅靠“种得好、炒得香”虽是立身之本,但若缺乏对定价权和品牌话语权的掌控,终究难逃“一流品质、二流包装、三流价格”的价值剥削。要想未雨绸缪,定海茶必须构建起真正属于自己的“品牌护城河”。
这条“进阶”之路怎么走?许多人想到“抄作业”——拍纪录片、做直播、搞茶旅。但营销的本质是提炼差异,定海茶的推广若仅停留在“置景拍风光”或泛泛而谈“禅茶一味”,势必泯然众人。突围的关键,在于深挖“海岛云雾出好茶”的独特地理基因。
同时,要清醒认知产业体量。定海茶园仅约2605亩,属袖珍产区,注定不能走大开大合的“全国通货”路线,而需瞄准“小而美、高溢价”的精品私域赛道。将有限产量转化为稀缺爆款,用极致差异化定位,锚定愿为“海岛奇茶”买单的精准客群。
此外,再高明的营销也离不开稳固的地基。若无强健的组织化支撑,泼天流量极易酿成口碑灾难。这要求产业在后端重构:零散茶农需经合作社或企业完成标准化收编,统一品控;物流履约、售后乃至客服能力,都须与前端的“好故事”匹配。没有电商运转的“骨骼”,单靠流量的“翅膀”,定海茶飞不远。
“供不应求”是底气,“品牌进阶”是未来。定海春茶底子厚实,只需以品质为锚,以差异化营销为帆,以扎实的组织化为桨,定能烹出一道接海岛地气、有市场回甘的产业大菜。这是海岛农产品现代化的必经之路,亦是这片茶园最殷切的期盼。