本报讯 　连日来，位于普陀展茅街道双岗岭的有机茶园里，首批春茶陆续进入采摘期，备受市民期待的“明前普陀佛茶”正式开采上市。

首批开采的鲜叶，均为今年萌发的第一拨嫩芽，芽叶细嫩，产量稀少，堪称茶中珍品。作为普陀佛茶的核心优质产区，双岗岭茶园凭借其得天独厚的海岛生态环境，孕育出的茶树芽叶肥壮、内含物丰富，品质上乘。普陀佛茶作为舟山历史文化名茶，依托独特的海岛生长环境与传承已久的炒制工艺，一直是爱茶人青睐的佳品。

为锁住春天的头口鲜，每日采摘的鲜叶当天即被送往制茶车间，经过摊青、杀青、揉捻、干燥等一道道传统工序的精心炒制，这些鲜叶最终化身为色香味俱佳的“明前普陀佛茶”。

据普陀特产有限责任公司总经理林文平介绍，去冬今春气温总体平稳，雨水适中，为茶树的生长提供了有利条件。“今年首批佛茶外形匀整、色泽翠绿，品质优良，预计总产量较去年将有所提升。”他同时透露，目前头采茶的市场售价为每500克2500元，随着后续春茶产量逐渐增加，预计价格将逐步回落。

据了解，该茶园共种植“乌牛早”50亩，并辅以“鸠坑”“翠峰”等多个特色品种。随着气温进一步回暖，茶园即将全面进入春茶采摘高峰期，整个采收季可持续至四月中下旬。

目前，首批新茶已正式上市，市民可抢先品尝这浸润着山海气息的春天味道。