本报讯 最近，舟山一份“守岛人”工作走红，咨询电话被打爆，也让这份工作的所在地——岱山东寨岛大黄鱼围栏养殖基地走进了大众视野。

东寨岛海域距离岱山本岛38公里，是舟山大黄鱼的传统栖息地。浙江中惟东寨岛养殖有限公司在此打造了舟山首个依托远海岛礁进行的大黄鱼养殖项目，也是舟山离岸最远的围栏养殖项目。

临近春节，基地养殖的大黄鱼迎来销售旺季。记者实地探访时，基地正开展大黄鱼起捕作业，工人们熟练地将大黄鱼从网箱转移至活鱼网袋，再吊运至养殖船，现场一派繁忙的丰收景象。

此次起捕的大黄鱼，均为去年7月投放的岱衢族鱼苗，育苗、放养全流程实现本土化培育。经过半年围栏野化养殖，这批大黄鱼均长至500克以上，正式达到上市标准，这也标志着舟山大黄鱼养殖实现重要突破——成功构建“苗种繁育—网箱育成—围栏野化”全链条本地化体系。今后，舟山大黄鱼不仅有天然捕捞的鲜美，更有本土养殖的地道风味。

“我们养殖的大黄鱼外形接近野生状态，鱼鳍几乎能盖住眼睛，体型呈细长条形，体态与野生大黄鱼高度相似；肉质呈蒜瓣状，口感鲜美，完全没有土腥味。”浙江中惟东寨岛养殖有限公司销售吴子恩介绍道。

自上月起，东寨岛养殖基地已实现每周常态化起捕。当天起捕的鲜活大黄鱼，将由运输船运至长峙岛暂养，次日便可发往江浙沪各地，让各地食客尝鲜地道舟山味。

规模化、高质量的远海养殖，离不开硬核技术支撑。基地依托浙江海洋大学等科研单位的技术指导，全岛布设监控系统实现数字化养殖，日常仅需4—5名工作人员，便可管理超180万立方水体、养殖300多万尾大黄鱼。

当一尾尾鲜活的大黄鱼从东寨岛围栏游向全国市场，海岛之上“守岛人”的故事也随网络传遍四方。这份与山海为伴、与黄鱼相守的工作，仍在等待志同道合者加入，你是否也想成为一名舟山“守岛人”，守护这片鲜美？