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民间记忆
物资交流会
章亚军 字数:
《 舟山晚报 》( 2025年11月20日 第 12 版 )
在曾经的那个年代,到了快过年的时候,有时是在秋收结束后,家乡老街上常常会举办一次物资交流会。在计划经济的大环境下,物资供应极其匮乏,一些平时看不到的紧俏商品也只有在物资交流会上能买到,什么南北干货、陶瓷器皿、针织棉布、上海产毛线,还有少量的西湖牌、蝴蝶牌缝纫机、永久牌自行车、上海牌全钢手表等等,这些商品供应的数量少之又少,主要是用这些紧俏商品来给物资交流会撑市面的。
一个时代有一个时代的印记,在那个年代,乡民们特别喜爱大上海出来的物品,普遍认为大上海生产出来的产品不但外形美观,而且做工考究,经久耐用,质量是很信得过的。
一旦要开物资交流会的信息出来,老街上的左邻右舍都会奔走相告。供销部门头几天就从各地大批量地采购物资进货。老街上原有的门市部不够用了,就把相邻一所小学里的操场也利用起来,设了很多摊位。
早上5点不到,秋冬的天色还是黑漆漆的,老街上一些店铺早已灯火通明,小学操场上更是如同白昼。四邻八乡的乡民蜂拥而至,整条老街以及小学的操场里,摩肩接踵,人流如潮,成了老街上一年中难得一见的独特早市。当然,在物资交流会这几天里,老街上整天都是人头攒动,沉浸在异常热闹的氛围之中。
记得每次开物资交流会,母亲总会去买点自己喜欢的东西,如砂锅,而且一买就是两只,一只形状像荸荠,一只圆柱形。在天寒地冻的冬季,砂锅里的菜不大会凉,冬天经过霜冻后的蔬菜,口味软糯,略带甜味,放在砂锅里味道特别好。兄弟姐妹们围坐一桌,笑语晏晏,其乐融融,吃出了家的温暖。
但砂锅很容易烧坏,一不留心,汤汁烧干了,砂锅就会开裂。
有一年交流会,为了添置几只饭碗,母亲叫我二哥早早地起床,到小学操场去排队领券,因为饭碗凭券才能买。饭碗是由城里一家瓷器厂生产的,十只一捆,用稻草绳子捆扎,包装极其简单,而且做得很粗糙,不过价格特别便宜,所以颇受乡民的青睐。
在物资交流会上,笋干也是我们家必买的,就是硬得如石头般的一段一段笋干。这种笋干吃起来很麻烦,一定要经过多次开水煮发浸泡后才会变软、变粗,再用刀切成一片片的。笋干烤肉在当时也算得上一道高级菜肴了。