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　　□薛卿

　　我市首批食品安全“市民探店团”已于上周成立。这一模式，打破传统监管单一维度，通过“公众视角+专业指导”组合，让食品安全从政府监管“独角戏”变为社会参与“大合唱”。普通市民走进网红店后厨，用观察与提问倒逼规范，这种沉浸式监督，既保障消费者知情权，又让商家在“目光注视”下强化自律，民间“放大镜”常能照见常规检查的疏漏。

　　活动设计的“专业性”与“规范性”值得肯定。吸纳食品行业人员参与，避免普通市民因专业知识不足导致的监督偏差；《食品安全法》培训与监管人员指导，确保探店既具公信力又不偏离法治轨道。这种“开门治理”姿态，既展现监管部门的坦诚，也让社会力量深化对治理复杂性的认知，形成理性监督氛围。

　　探店团常态化运作将产生多重效应：对消费者是“用脚投票”的参考；对商家是倒逼升级的压力；对城市是撬动文旅经济的支点——“吃得放心”成为名片，能为餐饮与旅游融合筑基。若能完善问题反馈“闭环机制”，建立市民建议直通监管部门的快速通道，则可释放公众参与的持久活力。

　　食品安全从来不是单一主体的责任。市民探店团的价值，不仅在于发现问题、督促整改，更在于探索出“政府主导、公众参与、商家自律”的协同治理路径。当更多市民从“消费者”变为“参与者”，我们将更接近“舌尖上的安全感”——这正是社会治理现代化在民生领域的生动注脚。