购买鱼鲞、鱼干小心

有人非法添加有毒有害物质

梁涛 汤志辉 字数:

《 舟山晚报 》( 2025年01月09日 第 03 版 )

  □记者 梁涛 通讯员 汤志辉

  年关将至,年货采购开始进入旺季。鱼鲞、鱼干作为舟山地区的传统美食深受市民喜爱,几乎都会列入年货清单。

  但要小心,散装鱼鲞、鱼干或有风险。近期,定海市场监管部门检查中发现一起鳗鱼鲞、梅鱼干中非法添加有毒有害物质案件,并已移交公安部门。

  鱼鲞和鱼干本身不含有毒有害物质,但在腌晒时会引来虫蝇在鱼中产卵,并很快就变成白色的蛆虫,难以除去,影响干制水产品的质量,气温较高时更容易出现这种情况。为图方便,又能起到防虫蝇的效果,一些不法商贩就采取了在干制水产品上喷洒敌敌畏、敌百虫等农药杀虫剂的办法,使得腌晒的干制水产品附带了上述有毒有害物质成分。

  市场监管部门发出消费提示,消费者在购买鱼鲞、鱼干时,尽量要选择购买有标签标识,标明生产厂家、生产时间的产品,对于散装产品,也要尽量挑选看上去色泽光亮,闻起来无异味的,同时在购买时记得索取相关票据,万一出现问题,可以及时追溯并保障自己的合法权益。