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　　汪升祥是甘肃人，在岱山本岛经营一家羊肉汤馆，虽然时间不长，却已在众多食客中赢得了好口碑。让我们来认识这位性格豪爽、用心经营的经营户，了解他的创业故事。

　　这家羊肉汤馆位于高亭镇和谐路。临近饭点，店里逐渐忙碌起来，汪升祥正在制作美味的羊肉汤。2021年，因为女儿的推荐，汪升祥从内陆来到岱山，开启了海岛生活。

　　“女儿觉得岱山这个地方挺不错，包括人文、环境、气候等各个方面都比较好，一直推荐我过来看一看。结果来了以后，我发现这里确实跟她说的是一样的，环境很好。”从此，汪升祥在岱山定居，并重操旧业，经营起这家羊肉汤馆。他的创业之路，在当地政府部门的热心帮助下，比想象中顺利了不少。

　　“从我在这里选址以后，市场监督管理部门就过来看了，做了很多指导，比如装修的时候，怎么装比较合规；然后有什么要求，办完以后去找政府哪个部门、哪个窗口，需要什么东西，各个方面都讲得很清楚。我去办证的时候，大概是中午12点，工作人员就在那里等着，等到我手续办完了才下班。”谈到当初开店的种种情景，汪升祥对当地管理部门的服务到位表示赞赏。

　　去年年初，汪升祥的羊肉汤馆正式开业。

　　他也特地与老家的供应商建立了合作关系，通过冷链物流，确保食材在运输、储存过程中保持足够的新鲜度。“我现在进羊腿骨的时候，就是跟商家一直在强调，你要给我新鲜的。其他的一些包括调料、原材料也都是从我们西北老家发过来，我自己加工。”

　　熬制一锅汤需要10个小时左右，为了迎合海岛百姓的口味，汪升祥还对羊肉汤进行了改良，加了蔬菜、千张、粉条等配菜，口感更加清爽。虽然羊肉汤馆门面不大，但也收获了很多回头客。谈到未来的规划，汪升祥希望先经营好这家店，等条件成熟，就扩大规模，丰富餐饮业态。