澹台思伟:紫菜“CEO”的兴农梦

他在岱山县衢山镇皇坟村发光发热

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《 舟山晚报 》( 2025年01月05日 第 04 版 )

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  紫菜养殖与加工是岱山县衢山镇皇坟村的特色产业,已成为当地村民增收致富的重要途径。在岛上的“紫菜旺民”共富工坊,农村职业经理人澹台思伟利用自己的专业特长,积极参与到包装设计、营销推广等各项事务中,将紫菜产业推向更广阔的市场,助力乡村振兴、海岛共富,也努力实现自己的梦想和价值。

  在衢山镇皇坟村的海边,紫菜养殖区犹如一幅幅绿色的画卷,铺展在波光粼粼的海面上。随着潮水退去,村民们纷纷开始收割紫菜,农村职业经理人澹台思伟也在其中忙碌着。“这是村里的大叔刚刚收上来的紫菜,收得比较多,所以要赶紧把这个紫菜洗出来,这是第一步。先放进桶里面洗,然后从这个桶里面捞到篮子里,待会儿再用山泉水清洗第二遍。”他向记者介绍道。

  “头水”紫菜采收期短,一旦成熟,就要尽快采收。随后,澹台思伟和村民们清除掉紫菜中的细沙和杂质,将其运送至晾晒场,均匀地铺晒。“像夏天35摄氏度左右的话,一天就晒干了。现在收获季,很少有这么高的温度,一般要两天才能晒出来。现在看都是比较绿的,后面开始变褐色,等晒干后会乌黑发亮。”

  只有严格把控每一个环节,才能确保紫菜的品质和口感。成为农村职业经理人后,澹台思伟已在皇坟村呆了大半年,逐渐适应了岛上的工作和生活。“刚来的时候,衢山话一句都听不懂,现在半猜半想,偶尔能猜出来。村里的干部、村民们都对我挺照顾的。”

  作为农村职业经理人,澹台思伟还要充分发挥自身在市场营销、提升农产品附加值等方面的优势,不断打响紫菜品牌。“来之前也是给了自己很大的压力,毕竟是一个村集体项目,要带村里挣钱的,还是希望能实实在在地做到带领村民发家致富,共同创收挣到钱。”他由衷感慨。

  农文旅融合是发展紫菜产业的好路子,澹台思伟积极参与到产供销各个环节,出谋划策,尤其在产品外包装上下了一番功夫。“去年在设计上,我们先是做了一个小包装,大概一两装的;第二个,我们做了一个桶装的紫菜汤,这个无论在车站、码头还是在学校,随时随地可以用开水泡,比较方便。当时设计的时候,从整个图案上考虑到了我们本地的一些元素,选择的是观音塔、风车、海滩等衢山岛的主要元素都在里面。”

  为帮助村民更好地掌握紫菜养殖和加工技术,澹台思伟牵线搭桥,邀请专家来村里授课,同时联系各地酒店餐馆,拓宽紫菜直销渠道。如今,皇坟村的紫菜产业已成为当地农文旅融合发展的一个亮点,不时会吸引游客前来参观和采购。澹台思伟的知识、技能和干劲,得到了村里的一致好评。

  紫菜旺民共富工坊现场负责人刘祖伦由衷地为小伙子点赞:“包装设计、网上推销等这些,都是他在做。对我们的产品销售都有一定的帮助。小伙子挺好相处的,肯做事。”

  我们相信皇坟村的紫菜产业和乡村振兴之路会继续走下去,澹台思伟也将在这片土地上继续发光发热,贡献自己的力量。