□一歌

　　盐仓“古樟驿”乡村食堂越做越大、越来越火，从7月4日到重阳节，100天赚了10多万元。与此同时，白泉陈家大院、盐仓海富壹号、毛竹山菜场食堂等乡村食堂也喜迎了四面八方食客（《舟山晚报》10月17日报道）。乡村食堂火爆乐了市民、富了村民，这当然是大家乐观其成的。但是，“饭圈”终究难成乡村游主流，热度过后恐怕会遇寒潮。

　　方兴未艾的乡村食堂之所以生意火爆，除了“土味”更在于便宜。就拿“古樟驿”来说，场地是村集体的，人工是村干部奉献的，菜品价格比小饭店便宜三分之一不足为奇。一脚油门就到，大家自然就会前来捧场。然而，随着乡村食堂雨后春笋般冒出来，相互之间的竞争也会悄然展开，这就难免几家欢喜几家愁。

　　说到底，眼下的乡村食堂无非是“农家乐”的翻版，算不得新生事物。曾经一哄而上、遍地开花的“农家乐”，有多少能成为经久不衰的网红店？避免同质化、追求个性化，乡村食堂理应走出一条新路来。

　　定海打造“两廊”，关键在于盘活沿途文物古迹、挖掘乡村人文资源，从而激活全域旅游、带动村民共富。“饭圈”固然是生财之道，但终究难成乡村游的主流。皮之不存，毛将焉附？只有丰富乡村游的内涵，把人无我有的特色景区和游玩项目建设好，乡村食堂才会有源源不断的食客。

　　一些乡村通过兴办乡村食堂来抓住市民的胃，不失为引流之策。但现在的情况是，过了这个村还有这个店，要想吸引游客就得功夫在“饭”外。