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岁月悠悠忆端午
安然 字数:
《 舟山晚报 》( 2024年06月07日 第 05 版 )
安然
农历五月初五,是中国民间的传统节日,即端午节。过端午节,始于中国的春秋战国时期,是中国人两千多年来的传统节日。我的家乡六横民间也有过端午节的习俗。
临近端午,又到了粽香弥漫的时节。走在大街小巷,浓郁的粽香挑逗着我的嗅觉和味蕾,总能把我的思绪带回家乡,带回被岁月荒芜的儿时记忆。
20世纪50年代,从我能记事起,就记住了粽子的味道。因为每年的端午节前一天,祖母和母亲都会包粽子。看着她俩娴熟地拿起洗净的竹箬壳,做成一个立体三角形,一手抓一小把糯米或者高粱放入三角形的竹壳内,将其包裹好,然后放入锅中烧烤……第二天端午节,一家人就能吃上热乎乎、香喷喷的粽子。
现在,粽子不用包,到超市就可以买现成的,而且五花八门、品种繁多,除了传统的红枣、花生粽子外,还有豆沙、松子仁、果脯、鲜肉粽子等等。而我却对记忆中原味的“糯米粽子”情有独钟。
小时候,我不知道为什么要过端午节,根本不知道“端午”的由来,到了进校读书才慢慢了解一些关于端午节的传说:相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投汩罗江死去,江边的渔夫和岸上的老百姓都纷纷来到江上,奋力打捞屈原的尸体,并拿来了粽子投入江中,将雄黄酒倒入江里,以便药昏蛟龙水兽,使屈原尸体免遭伤害。从此,每年五月初五,人们都到江上划龙舟、投粽子,以此来纪念伟大的爱国诗人屈原,端午节的风俗就这样流传下来啦。
至于划龙舟,很是遗憾,在六横好像从来没有过,只因六横岛上多丘陵,陆地水系面积不大,无法开展这一活动。曾有人设想到海里举行龙舟赛,但是潮流太急,很不安全,于是打消了念头。不过,近几年在五星水库举行过赛龙舟活动。
虽然没有条件划龙舟,但是,六横还有自己独特的端午美食,吃“乌馒头”。乌馒头是用面粉做成的,经发酵面粉涂上麦芽糖或红糖之类,再包上荷叶在蒸笼上蒸。蒸熟的馒头一面是焦黄色的,一面是米黄色的,吃起来味道香甜。
民间有句谚语:“清明插柳,端午插艾。”在端午那天,人们把艾蒿和菖蒲插于门楣,悬于堂中。小时候,每年农历五月初五这天清晨,就跟着母亲到河塘边拔菖蒲和艾蒿。这是有讲究的。早晨沾着露水的最好,之前和之后拔的都不行。《荆楚岁时记》中记载,“鸡未鸣时,采艾似人形者,揽而取之,收以灸病,甚验。是日采艾为人形,悬于户上,可禳毒气。”才知道,原来赶早拔艾还是有一些根据的。艾蒿拔回家,一部分插在门楣上,为了防止各种害虫进门。另外,撸下一些艾叶,用手搓出它的汁液,给小孩子涂抹全身,可以预防蚊虫叮咬。
菖蒲具有一种特殊的清香味,特别是菖蒲根折断后,其清香味更加浓烈。在过去,六横人喜欢将菖蒲根挖来,洗净,将菖蒲根切成条条,制作成“菖蒲人”,然后细细地涂上雄黄,喷洒些烧酒,并用红线串起来,悬挂在蚊帐的帐钩里,就像“红孩儿”守护家园一样。
讲究的人家还要给小孩子戴上五彩绳儿和香包。这种胸前挂着的香包,犹如装饰品,五颜六色,玲珑可爱,好看好玩。另外,再用五彩丝线给孩子们在手脖子和脚脖子上系上美丽的线环,小时候,母亲会给我们系上五彩绳,不许我们说话,还叮嘱不能随意解开。因为五色线是吉祥的颜色,有祈愿无病无灾、平安健康之意。
六横人在端午那天,还习惯“喝雄黄酒”与“喷雄黄酒”。由于六横多山岭多茅草,再加上许多居民都居住在山脚下,所以,到了夏天,蚊虫、蛇鼠特别多。为了避免这些虫蛇的骚扰,在端午那天,还得喝点雄黄酒,喝完后,感觉到火辣辣的,仿佛肚子里随时都能窜出一团火来,但是,母亲把握住分寸,不给小孩子多喝。母亲将酒碗底里剩下的雄黄酒,用手指沾了抹在我们的耳朵后、手指缝、脚趾间。然后,母亲用嘴含着雄黄酒,喷洒在房屋四周墙角。
童年时期的“端午”,给我留下了太多的美好回忆,令我终生难忘,那份欢乐与怀念永恒不会消散,且日久弥香。