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吃了“蒜苗”,夫妻同时中毒
这东西很多家庭都有,要小心辨别
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《 舟山晚报 》( 2024年02月21日 第 04 版 )

水仙 蒜苗

(内容来源竞舟客户端)
水仙花,你家有吗?就是这么一种很常见的植物,让一对夫妻同时中毒。
吃了“蒜苗”
夫妻双双中毒
2月16日晚,岳先生和妻子从老家回到杭州。见家中没什么食材,岳太太发现窗台上的“蒜苗”还是绿油油的,便拿来炒了个浇头做了面条吃。
吃了两口,岳先生觉得味道有点怪,不太像平时吃的蒜苗。没一会,夫妻俩的胃里就开始“翻江倒海”,忍不住恶心呕吐。
“不好,咱俩中毒了!”岳太太突然意识到,可能是“蒜苗”不对劲,再仔细一看,才发现这根本不是蒜苗,而是没有开花的水仙!
于是两口子拿着水仙叶子来到医院急诊,医生确诊他俩是误食了水仙花中毒,遂给予两位催吐和补液治疗,目前夫妻俩已脱离危险。
水仙装“蒜”
小心“美丽杀手”
水仙属于石蒜科多年生草本花卉,从花到根全株有毒,毒素主要来自鳞茎中的汁液。若将水仙食用或外用,可能会引起多种中毒症状,进食后15分钟至1小时内即会发病。
消化道反应:进食水仙会出现,恶心、呕吐、流涎、咽喉有烧灼感、腹痛、腹泻水样便或血便等症状。主要与其中所含的毒性成分刺激胃肠黏膜有关。
皮肤反应:如果水仙接触皮肤可能会导致皮肤受损。如皮肤红肿、疼痛或伴随灼烧感等症状。主要与其花、叶中存在刺激性毒素有关。
其他症状:如颤抖、心悸、手脚发冷、呼吸困难和心律失常、血压下降甚至休克等。主要与水仙中的毒素刺激中枢系统,并使神经功能受损有关。
如何辨别水仙和蒜苗
水仙叶子稍厚,并且相对短;而大蒜的叶子较薄。
水仙的根茎是圆锥形或卵形,更像洋葱;大蒜的鳞茎为蒜瓣,是短缩茎盘的侧芽。
还可用气味分辨:蒜叶只要稍微用指甲一掐或者打开蒜瓣,就能闻到很明显的辛辣味,而水仙则没有。
医生提醒
对于水仙的毒素,目前医疗界没有此类特效解毒药。因此在养护期间,不要随意去碰触,也不适合放在卧室内。
如果不慎接触到水仙花的汁液,要立即用清水冲洗干净。误食水仙花导致中毒,须立即服用温清水自行催吐,也可服用纯牛奶、鸡蛋清等保护胃黏膜,并尽快就医。
除了水仙,像夹竹桃、滴水观音、风信子、一品红都是含有一定毒素的观赏植物,需要谨慎对待。