□记者 李巧凤

　　通讯员 吕玉琪 詹开拓

　　本报讯  “年夜饭”预订火热，我市市场监管部门也积极布置，以“年夜饭”和春节聚餐为重点，对全市餐饮单位开展食品安全专项检查。

　　7日上午，市市场监管局定海分局执法人员来到高佳庄定海东门店、新华侨饭店等餐饮单位，详细了解年夜饭预订情况，对加工经营场所卫生、食品原料索证索票、餐饮具消毒等情况进行检查，重点对证照公示、从业人员健康、食品留样、防鼠防蝇等方面对餐饮单位食品安全状况进行监督检查，指导“年夜饭”餐饮单位做好供餐准备、食品留样、食材加工等工作。

　　近期，该局以商圈和大型以上单位、往年承办“年夜饭”单位为重点排查对象，开展全覆盖检查，通过“线上微信群发布提示+线下进店检查引导”，提醒餐饮单位筑牢食品安全防线，杜绝餐饮浪费。

　　检查过程中，市市场监管局定海分局也和各餐饮单位签订了《“年夜饭”接待单位食品安全主体责任承诺书》。

　　连日来，在我市普陀、岱山等地，市场监管部门也及早部署，对“年夜饭”承办餐饮单位提前介入检查，督促餐饮单位及时开展自查自纠，全面消除问题隐患，掌握食品安全应急处置流程，把好“年夜饭”食品安全关口。

　　据悉，今年全市共有“年夜饭”承办单位141家，预订年夜饭2070桌。检查中，执法人员共发现存在食品安全隐患的餐饮单位22家，并已全部完成了闭环整改。