山东青岛：

百年大集惠民生“甜晒”海鱼受热捧

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《 舟山晚报 》（ 2023年12月18日 第 10 版 ）

　　12月16日，在山东省青岛市崂山区拥有百年历史的王哥庄大集开集，几十种物美价廉的干鲜鱼货摆满长街。其中，“甜晒鱼”等当地特色干鲜海产品受到“赶集”市民的热捧。据介绍 ，所谓“甜晒鱼”是青岛当地居民的一种叫法，有露天晾晒风干的意思，又以“甜”字凸显出晾晒风干海鱼的鲜美口味，鲅鱼、海鳗鱼、黄鱼等多个海鱼种类都可以用来加工“甜晒鱼”。中新网 图