冯飞雅

　　吃好晚饭，难得寻一份属于自己的清静，准备下楼遛一圈。

　　到了楼梯口，一阵熟悉的香气随着夜风迎面而来。那香气从暗碧的树丛里传来，如雨丝般，借着夜风一阵紧，一阵稀；又好似从云堆里溢出，从高往下，一忽儿从我的发梢飘过，一忽儿从我的头顶掠过，而月亮也在那优雅的香味里显得更朦胧了。

　　哦，是桂花的香气，是小区那片金桂又飘香了。

　　循着香气来到金桂树下，借着明亮的路灯，我看见还未完全打开的蓓蕾，有四五个凑一堆，也有六七个围一块儿，微黄的灯光使金桂黄得更加惹人，有几朵盛开的瓣儿虽小却厚实，看上去柔柔的，软软的。最爱李清照“揉破黄金万点轻，剪成碧玉叶层层”“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留”的诗句，由此可以想象当年的才女李清照是何等的爱桂，因为爱桂，所以咏桂，也就成就了美诗妙词传至今日供你我拜读。

　　再过几天，金桂的树荫下应该会有几张白如飘雪的床单铺上——这金桂的花儿可是制作桂花茶一等一的好料。我爱桂花茶，不仅仅它能养胃、治高血压和腰痛、苔白以及晕眩，更喜欢它那与众不同的浓郁、优雅的香味。那香味能让人变得娴静、恬淡。泡桂花茶，我喜欢用那盏特制的玻璃茶盏，洗涮后，再把它抹得干净剔透，抓上一小撮桂花，拿沸水冲泡，一朵朵盛开的桂花随水漾开，立时桂香四溢，是喜悦，是甜蜜，是无法用任何文字描述的幸福。

　　“一年桂花半月累”，说的是那些爱喝桂花茶抑或爱用桂花做食物佐料的人们，在金桂飘香那几天，可能要变得忙碌。金桂色泽金黄且花瓣厚实，是做茶的好料，所以金桂树下最能吸引那些爱桂之士。他们会选叶少花盛的树枝下，铺上洗得发白的床单，就这样站在树底下，拉着树枝轻轻地摇晃，这时桂花会像雪花一样纷纷扬扬落进白色的床单里，一朵朵、一簇簇，不消多少时间，一床桂花就能摇满。收起这些花朵回家，放到干净的米筛里，捡出叶子装入盆里，再上锅蒸，蒸好后，把桂花放入微波炉烘干。若做糖桂花，可以直接把蜂蜜和冰糖一起放进已经蒸干的桂花里。做桂花茶得等冷却以后，将桂花倒入预先准备好的罐子里密封储存，等什么时候想喝的时候再取出来，这样冲出来的桂花还是一朵朵如刚绽放的样子，色泽金黄，而香气依旧优雅高贵。

　　八九月，是我最爱的日子，是团圆的日子，也是桂花飘香的日子。祈愿年年桂花香，人间烟火浓。