□通讯员 顾晶晶

　　本报讯  为进一步规范学校食堂安全管理，提升师生的食品安全意识和防范能力，白泉高中紧绷饮食安全弦不放松。

　　学期初，学校专门召开“食品安全宣传月”专题会议，全面履行食品安全管理责任目标，牢固树立食品安全底线思维。为进一步提高食堂从业人员综合素质，学校还开展了“规范食堂操作流程，共筑食品安全防线”为主题的食堂食品卫生安全培训，并要求食堂工作人员之间相互配合、共同监督，严格按照国家食品卫生标准采购、验收、清洗、加工、留样以及烹饪食品。与此同时，学校后勤部门联合食堂定期开展卫生大扫除，严格按照操作流程和执行标准，对食堂进行全方位清理、消毒，并通过消防自查，杜绝安全隐患。此外，学校还组织了一支以家委会代表为主体的食品安全监督员队伍，开展联合检查，并根据实际情况有计划组织家长参与陪餐，拓宽学校食品安全社会监督渠道。