没有西瓜味不算过夏天

李慧慧 字数:

《 舟山晚报 》( 2023年09月03日 第 07 版 )

  □李慧慧

  今年很热,除了蜷缩在家里,窝在拥有空调的地方,还有哪里可以消遣这炎炎夏日呢?

  婆婆建议说,如果觉得太热了,就躲到乡下来吧。

  我问女儿,想去奶奶家吗?女儿摇摇头,奶奶家同样炎热,也不好玩。

  在她年幼的时候,其实很喜欢去奶奶家,看看鸡鸭,看看屋外的稻田,但现在好像对那里不再感兴趣了。也许是她发现了乡下和城里一样,找不到夏日的萤火虫。

  天气炎热,女儿总是迷恋吃冷饮,经常会肚子疼,我限制她吃太冷的食物。婆婆听说后,建议她回乡下来,可以吃凉的,但不是冷藏的西瓜。女儿的眼睛一亮,催促我带她回乡下一趟。

  到了婆婆家,女儿上来就好奇地问道:“哪里有不用放进冰箱却凉的西瓜呢?”婆婆指了指院子里的一口井:“它就在这里呀。”女儿低头朝井里望去,啊,一颗大大的西瓜被吊在桶里,漂浮在水面上。女儿对此产生了兴趣,滔滔不绝地问婆婆,为什么会有这样的想法?真的会凉凉冰冰的吗?吃了真的不会肚子疼吗?

  婆婆说不会,甚至比冰箱冷藏的更健康。过了一会儿,婆婆瞄了瞄时间说:“差不多了。”然后将水桶拉了上来。女儿一动不动地盯着婆婆手中的水桶,生怕这口桶里的西瓜不小心掉进井里。西瓜终于被吊了上来,在水桶里乖巧地漂浮着,绿绿的外皮因为水的滋润显得更加鲜绿。女儿用手掌拍了拍西瓜,“咚咚咚”,这声音听起来真是让人愉悦极了。

  婆婆拿出菜刀,熟练地切开西瓜,红色的西瓜汁沿着砧板慢慢流淌,女儿迫不及待地拿起一块放入口中,我也拿了一块尝了尝,果然是凉凉冰冰的,但不像从冰箱里取出的那种烧手的冷,虽然它同样是冰的,但这种冷让人愿意接受,咬上去并不会让牙齿冷得难受。

  婆婆说,这个西瓜是自己种的,菜场上买来的虽然很甜,但总感觉甜得不真实,只有自己种的西瓜,才带有一种真实的味道。女儿品味着,嘴里满是红色的汁水,一边吃一边微笑,显然非常开心。

  当然,这种吃法并不是我们家独创的,汪曾祺先生在他的著作中曾经提到过:“西瓜以绳索吊在井中,下午剖食,一刀下去,咔嚓有声,凉气四溢,连眼睛都是凉的。”瞧,他也喜欢这种吃法嘛。

  现今,瓜农的送货服务变得更加贴心。只需在微信群里唤一声,再私下与瓜农商议好送货地点,他们会准时将水果送至小区门卫。虽然各个瓜农各持己见,有人称当地产的瓜最美味,有人则赞扬外地的瓜更加香甜。无论如何,品味此中滋味,冷藏的西瓜仿佛更加甘甜。

  我家有一位亲戚,对西瓜情有独钟。一次他来我家,将我们吃剩的西瓜皮收拾利索,巧手变废为宝,烹饪出一道凉爽美味的冷菜。这道菜既清爽又可口,特别适合炎炎夏日。作为一位对烹饪不甚擅长的人,我最多只会将剩余的西瓜榨成果汁,以作为一种清凉的饮品享用。

  没有西瓜的夏日仿佛不再是夏日,而西瓜所能带来的美妙风味,仍然让我深感好奇。