□记者 陈颖丹

　　知了猴、蚕蛹、蜂蛹、蚂蚱、蝎子、豆虫……把这些让人头皮发麻的“虫子”都装进餐盘、变成桌上珍馐的，正是朴实无华的山东人。网友“周晔珍”前不久去山东潍坊旅游，也入乡随俗地吃起了蚂蚱。

　　“周晔珍”说，蚂蚱在当地是一道特别的美味，当地人非常喜欢吃油炸的蚂蚱，而且还生产蚂蚱酱，作为招待客人的招牌菜，“蚂蚱酱15元一瓶，我买了4瓶，浅尝一下。”

　　蚂蚱就是蝗虫，看着让人头皮发麻，但进了口是“真香”。“很好吃，咬一口酥脆，因为是油炸过的，吃起来喷喷香。”“周晔珍”还特意去搜了下蚂蚱酱的功效与作用，“这玩意儿蛋白质含量很高，还有人体需要的维生素、氨基酸、矿物质等，营养丰富，还能增加食欲、排毒养颜。”

　　在山东，“吃虫”就是一种文化。一盘炸昆虫就是舌尖上的饕餮盛宴，别人的“噩梦”只是山东人的“小菜一碟”。酥脆和软嫩在口中交替，一口之后还想再来一口，根本停不下来。

　　“以前看到网上说，没有一只蚕蛹能在东北破茧成蝶，也没有一只蚂蚱能飞出山东，我是信了。”“周晔珍”调侃道，这次去山东，都没有听见过知了的叫声，“我估计它们都被吃完了。”