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《 舟山晚报 》( 2023年06月25日 第 05 版 )

  罗汉果泡水

  不能助降血糖

  甜甜的罗汉果能助降血糖吗?答案是不能。

  罗汉果中含有糖、蛋白质、维生素和氨基酸等多种营养成分。其中糖类物质是果实的重要成分,含量占全果干重的30%左右,有蔗糖、果糖、葡萄糖和甜度极高的罗汉果甜苷。

  罗汉果泡水喝口感甜,是因为含有罗汉果甜苷。同等质量的罗汉果甜苷比蔗糖甜300倍,但它不会产生热量,也没有升糖作用。

  有动物实验证明,罗汉果甜苷有一定降血糖作用。因此,近年来罗汉果一度被宣传称可以替代降糖药降血糖。但罗汉果中同时含有可以升高血糖的蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类物质,所以罗汉果泡水用来降血糖并不可取,更是万万不可替代降糖药使用。 据养生中国

  世卫组织建议

  勿用非糖甜味剂控制体重

  世界卫生组织近日发布一份关于非糖甜味剂的新指南,建议不要使用非糖甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病风险。

  世卫组织指出,对现有证据的系统性回顾表明,使用非糖甜味剂在降低成人或儿童体脂方面没有任何长期益处。长期使用非糖甜味剂可能存在潜在不良影响,如增加2型糖尿病、心血管疾病患病率和成人死亡率的风险。

  常见的非糖甜味剂包括安赛蜜、阿斯巴甜、爱德万甜、纽甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物等。低热量的糖和糖醇为含有热量的糖和糖的衍生物,因此不属于非糖甜味剂。

  世卫组织指出,该建议适用于除糖尿病患者以外的所有人,以及所有添加非糖甜味剂的食品和饮料,但不适用于牙膏、护肤品、药物等含有非糖甜味剂的个人护理和卫生产品。(综合网络消息)