本报讯 近日，由市市场监管局主办的“食安共富·安心好味”乡村美食季乡厨大赛第二站，在定海区干石览镇新建村举行。东海全面开渔后新鲜上岸的鱼货成为本次大赛主要食材，8名本土乡厨同台比拼技艺，“赛”出渔家美味。

经过一番激烈角逐，新城管委会千岛街道万阳社区的乡厨张波涛凭借定海农家烩、葱香大黄鱼两道特色菜品，荣获本次大赛冠军。定海册子岛乡厨严爱君制作的米鱼土豆羹获专家推介。参赛菜品大都传承舟山渔家传统制作工艺，保留舟山海鲜的原汁原味，极具渔家乡土特色。

据了解，今年以来，市市场监管局以乡厨大赛为载体，已先后在岱山龙头村、定海新建村举办两站赛事活动，为本土乡厨搭建了切磋交流、展示提升技艺的优质平台，赋能乡村文旅融合发展，同时将食品安全理念普及至乡村一线。