本报讯 中秋将至，昨天起，新城市场监管部门对辖区商超、烘焙门店、糕点经营商户开展月饼市场专项检查，全面排查整治各类风险隐患。

检查覆盖预包装月饼、半成品现烤月饼、现制现售月饼等多个品类。昨天上午，执法人员来到长峙岛，对那里的商超进行检查。针对部分商户采用冷冻半成品馅料到店现烤加工的经营模式，执法人员仔细核对原料来源、冷冻原料入库记录、成品制作时间标注等信息，督促经营主体严格区分原料储存时间与成品烤制制作时间，规范产品信息标注，做到来源可追溯、信息可查询。

宁波某品牌的月饼摊位前，店员正在现烤月饼。这家出售的月饼主要为鲜肉馅和梅干菜肉馅两种。“我们都是从宁波将冷冻半成品发过来，然后再进行加工制作。”店员介绍道。

在商超与礼盒销售点位，执法人员对照国家强制性标准，重点核查月饼标签标识、包装层数、明码标价等内容。按照相关规定，月饼包装层数不得超过3层，以杜绝礼盒虚大、实物偏少的过度包装现象；预包装月饼外包装必须完整标注生产企业名称、食品生产许可证号、生产日期、保质期、净含量、完整营养成分表、委托加工相关信息等，商家则需明码标价，倡导简约实惠消费。

记者了解到，预计9月20日前后将迎来月饼消费高峰。月饼市场消费观念已发生了明显转变，以往动辄200元以上的高价礼盒消费热度下降，消费者更加看重月饼本身品质，简约包装、性价比高的产品更受欢迎。

针对许多烘焙门店现制现售月饼的经营模式，执法人员提醒消费者，该类产品属于餐饮即食制品，标签要求与预包装月饼有所区别，大多为限时限售当日制作产品。消费者选购时要留意门店环境卫生，观察月饼外观，查看有无霉变、污渍等异常情况。如遇到食品安全、价格等消费纠纷，可保留消费凭证，拨打12315进行维权。