本报讯 距中秋节还有20余天，月饼市场已悄然升温。9月1日，记者走访市内多家商超、糕点铺看到，各式月饼已摆上货架，创新品种丰富，不少市民提前选购尝鲜。

在新城宝龙广场世纪联华超市，主通道一侧醒目位置开设了简装月饼专区，吸引消费者驻足挑选。“自己吃，简装挺好。价格实惠，口味、数量都可以自由搭配。”市民李女士说。

记者注意到，五仁、椒盐、豆沙、蛋黄莲蓉等经典口味依然深受青睐，网红潮流、养生食补概念也融入月饼馅料研发，各种新奇搭配纷纷登场。

和超市全品类销售模式不同，大街小巷的糕点铺另辟蹊径，主打馅料自制、手工现烤。沈家门日新糕点店从8月中旬起就开始烤制、销售酥式月饼。店主阮江燕介绍，最近7天的日均销量破千只。

一些本地大型酒店也抢抓商机，瞄准企业团购、家庭送礼两大消费场景，早早开启月饼礼盒售卖模式。“我们制作了近4000份月饼礼盒，目前已售出三分之一，客户主要是本地的船厂、海运企业。”海中洲国际大酒店餐饮总监邓小忠说。

记者走访发现，今年月饼的过度包装已难觅踪迹，简约环保成为新趋势，平价实惠成为消费主流。

市场上的简装月饼大多采用简易纸质或塑料袋（盒）包装；礼盒产品也多选用纸袋、纸盒、铁盒，摒弃了华丽多层包装，以清爽单层包装为主。

世纪联华超市的一款铁盒月饼，食用完毕后留下的铁盒可作为家中小物件收纳盒使用；海中洲国际大酒店采用藤编篮做月饼包装盒，兼顾实用与环保。这些变化不仅降低了包装成本，也契合了绿色消费理念。

价格方面，高价月饼礼盒大幅退场，中低端价位月饼扛起市场主力。

记者看到，在世纪联华超市里，货架上单只重量125克的简装月饼，最低售价只需9.9元，单只重量200克、320克、360克简装月饼价格在十几元到二十几元不等；该超市目前在售的60余款月饼礼盒，仅有一款走高端路线、售价488元，其余礼盒装的价格大多为45元到199元。