把迷你荷塘“搬”进菜场摊位,荷花、莲蓬、莲藕“同框”售卖

菜农解锁时令农产品消费新模式

记者 朱丽媛 通讯员 庄蓓蓓 文/摄 字数:

《 舟山日报 》( 2026年06月24日 第 02 版 )

本报讯  初夏时节,荷花绽放。以往市民想要赏荷,需专程奔赴乡村荷塘。近日,一些本地农户把迷你荷塘“搬”进农贸市场,荷花、莲蓬、莲藕齐聚自产自销摊位,解锁时令农产品消费新模式。

在定海昌东菜场,经营户韩海琴的摊位格外吸睛——碧绿的莲蓬、粉白的荷花亭亭玉立,一旁整齐码放着脆嫩鲜藕,满满夏日荷塘气息扑面而来(见图)。“荷花2元一枝,性价比很高,一上午能卖七八十枝。”韩海琴介绍,这些荷塘作物均来自自家的10亩荷塘。往年夏季,她的摊位仅主打新鲜莲藕,如今顺带采摘荷花、莲蓬售卖,既装点了摊位,也迎合了部分市民居家插花装扮、日常打卡赏景的精神需求。

亲民的定价,大幅降低了消费门槛。相较于花店十几元一枝的精品荷花,菜场鲜荷显然更具高性价比与烟火气。“现在逛菜场随手就能买上几枝荷花,既能装点生活,也能治愈日常疲惫。”正在摊位前精心挑选荷花的市民张女士说。

韩海琴告诉记者,这套“花果同售”的新模式,并非突发奇想,而是借鉴了杭州、苏州等水乡成熟的荷塘经济模式。结合舟山本地消费特点与海岛年轻人的消费偏好,韩海琴坚持当天采摘、出摊,零隔夜存货,最大程度保障花果新鲜度。

韩海琴还计划分时有序售卖、全周期“盘活”资源。夏季荷花盛放期售卖荷花、莲蓬与嫩藕;待花期落幕,莲蓬饱满成熟后销售新鲜莲子。

在定海桔园菜场,自产自销经营户陈女士也将自家荷塘的新鲜荷花搬上了摊位,与各类时令农产品搭配销售。“市民买菜时可顺手带一枝漂亮的荷花回家。”陈女士说。

业内人士分析认为,随着夏日经济、情绪消费持续升温,农副产品消费也迈入提质升级新阶段。传统农贸市场跳出单纯售卖食材的固有模式,依托本地特色农产资源,贴合大众多元化消费需求,推出季节性、场景化、高颜值的时令消费场景,将促使传统市井烟火焕发全新消费活力。