本报讯 历时近2个月打造，位于定海区南珍菜场里的食品快速检测中心近日启用。今后，市民在菜场购买的蔬菜、海鲜、肉类等，都可通过这个“安全哨兵”排查农残、兽残等问题，为餐桌食品安全再添一把“防护锁”。

记者昨天走进该快检中心，只见样品接收、前处理、检测等功能区划分得清清楚楚，检测流程得到进一步规范，以确保检测结果精准可靠。该快检中心通过综合能力考评遴选高素质检测员，经系统岗前培训后上岗，以专业团队打造农贸市场食品检测新标杆。

据了解，该快检中心是依照《舟山市部分农贸市场检测室优化提升工程试点方案》打造的市级试点项目，将作为城区食品安全治理提质的关键支点。该中心还承接了西园、北门、城西、道头、桔园、昌东、畚金等7家菜场的快检任务，检测范围覆盖蔬果农残、畜禽肉制品及水产品的兽药残留、食品添加剂等关键指标，实现“菜篮子”重点品种全监控。