本报讯 近日，“浙江大黄鱼、野养野滋味”浙江省大黄鱼产业展示对接会在杭州举行。在对接会上的“浙江省2025年大黄鱼品质评比”中，六横“舟海壹鲜”大黄鱼凭借其标志性的“蒜瓣肉”质地、鲜甜口感及无土腥味的独特风味脱颖而出，荣获金奖，成为全市唯一获此殊荣的产品。

据了解，获奖产品由舟山六横文化旅游投资集团下属的六横海洋牧场有限公司培育出品。该公司成立于2020年，依托国家级海洋牧场示范区的生态优势，打造了舟山首个渔旅融合体项目，致力于构建集生态养殖、休闲垂钓、旅游度假、科普体验和餐饮美食于一体的综合性海洋产业平台。

“舟海壹鲜”大黄鱼的“野养野滋味”从何而来？答案在于六横得天独厚的养殖环境与科学精细的养殖模式。据六横海洋牧场有限公司负责人介绍，养殖基地位于六横国家级海洋牧场示范区的核心海域，拥有3000亩优质养殖水域。该海域水质纯净、饵料丰富，为大黄鱼提供了接近野生的生长环境。

在养殖方式上，公司坚持“仿野生、低密度”的生态理念，每亩海域养殖密度仅为传统网箱的60%，确保每条大黄鱼拥有充足的活动空间。海域天然的高流速环境，也锻炼出大黄鱼紧实弹嫩的“蒜瓣肉”。同时，全程投喂高品质饵料和以自然吸引的野生鲜活小鱼虾等天然饵料为主，杜绝人工激素与抗生素，从源头上避免土腥味，还原大黄鱼本真的鲜甜风味。

此外，基地还引入智能化养殖管理系统，通过水下监控、水质实时监测、鱼群动态监测等技术，实现对大黄鱼生长环境的全程管控，确保品质稳定优良。

此次荣获金奖，不仅是对“舟海壹鲜”大黄鱼产品品质的高度认可，也是六横持续推进海洋渔业转型升级、践行生态与产业协同发展的重要成果，标志着六横在现代化海洋牧场建设与品牌化发展的道路上迈出了坚实一步。