本报讯 随着暑期结束，金塘托育儿童领域食品安全实现平稳运行。今年暑假期间，市市场监管局金塘分局持续开展托育机构食品安全专项检查，围绕原料管控、加工操作等重点环节，采取“四严”举措全面排查风险隐患。

专项检查期间，执法人员全面检查食品原料采购和贮存情况，重点查看索证索票、进货查验及台账记录等制度执行情况，并随机抽查了米面粮油等食品的进货凭证。针对部分机构存在的索证索票不全等问题，现场指导完成整改8项，确保食品原料分区、分类、规范贮存。

执法人员还核查了从业人员健康证明，快速查处1起未持有效健康证上岗案件，并对“三防”设施进行了专项检查，要求托育机构及时维修或更换破损的纱窗、挡鼠板，定期开展环境消杀。在餐具洗消方面，执法人员对3批次自消毒餐具进行抽检，其中1批次检验不合格，已依法责令当事人改正违法行为。