“鲜蔬日清”让“菜篮子”更有温度

一叶扁舟 字数:

《 舟山日报 》( 2025年07月04日 第 03 版 )

  海客谈 一叶扁舟

  市菜篮子服务有限公司近日推出“鲜蔬日清”惠民活动,促使“菜篮子”惠民工程进一步提质升级”(据《舟山日报》6月27日报道)。“鲜蔬日清”是为散称叶菜类蔬菜开辟“夜间绿色通道”,在平价基础上叠加限时折扣。自6月23日起,市菜篮子公司下属的定海人民中路直供店、桔园菜场直供店,新城绿岛菜场直供店、高云菜场直供店,普陀乐业街直供店、海莲路直供店等20余家菜篮子直供店,于每日闭店前1小时,对上海青、空心菜、芹菜、油麦菜等散称叶菜类蔬菜,以至少8折优惠价销售。如此“精打细算”,无疑能让“菜篮子”更具温度。

  精准定价促进供需双赢

  市菜篮子公司在20余家直供店实行“鲜蔬日清”,这种制度化安排将“临期食品打折促销”的做法推广开来,使定价更加精准、交易更加公平。消费者可以在平价基础上再享折扣,“低价福利”实惠满满;直供店通过打折促销清空库存,损耗少了同样也是赢家。供需双方各得其所、皆大欢喜,说明公平交易本身就是促消费。

  任何商品的价值都会随时间推移而变化。善于在合适的时间以合适的价格销售,才能畅通销路。比如随着新款手机的推出,老款手机就得降价销售,否则就会被消费者冷落。保质期较短的食品、生鲜更是如此,及时调整价格才能保持竞争力,从而避免成为“隔夜菜”。

  当然,品质是商品的灵魂。一些商家的“亏本甩卖”“清仓处理”为何难以让人动心?原因就在于商品过于低端,在人们普遍追求高品质生活的当下注定难有市场。市菜篮子公司从源头把控蔬菜品质,确保“鲜蔬日清”的蔬菜新鲜度与品质“双达标”。既价廉又物美,这样的惠民活动才会有吸引力。

  菜篮子直供店并非孤立存在,“鲜蔬日清”活动必将带动整个市场同频共振,从而全面促进菜价稳中有降。不仅如此,闭店前打折吸引的客流还会带动夜消费、夜经济,从而在整个商圈引发连锁效应。更多的商家让利促销,更多的市民乐享实惠,供需双赢的火热消费场景无疑是大家喜闻乐见的。

  市场细分满足不同需求

  檀枫菜市直供店通过少量多次补货的办法保证蔬菜新鲜度,既避免蔬菜浪费,又实现让利于民。“鲜蔬日清”打8折后,包心菜从每500克0.86元降到0.68元,茭白从每500克4.72元降到3元……越临近闭店时间折扣力度越大,这就为市民提供了享受优惠的机会,对于弱势群体更是一种温暖的关怀。

  问题是时代的声音。一直以来,菜价贵之所以成为社会热点,一定程度上是因为人们的消费需求不同、价格感受各异。舟山民众的整体收入水平虽在逐年提升,但共同富裕也并非“齐步走”。一日三餐是刚需,面对同样的菜价,有人会随意购买,有人要精打细算。对此,政府有责任通过实施“菜篮子”工程,确保基本菜价的亲民惠民。

  应该说,只要稳住了蔬菜等基本菜价,“菜篮子”就会变得轻起来。事实上,人们抱怨菜价贵也常拿各种蔬菜以及猪肉、鸡蛋等价格与外地市场作比较,而不会拿黄鱼、鲳鱼、红膏梭子蟹来说事。因为,前者才是餐桌上的刚需。因此,市菜篮子公司推出“鲜蔬日清”惠民活动,瞄准了老百姓的关切点,抓住了降菜价的关键。

  持之以恒推行“鲜蔬日清”,无形之中就能形成一个低价菜的细分市场。只要愿意,人们就可以“以时间换空间”,天天选购廉价菜。尤其是,一些上班族中午吃食堂、晚上做饭,即使早上买了菜也要放上一整天,乐得等到闭店前享受打折价。有了这样的选择空间,针对菜价贵的抱怨声自然就会少了。

  举一反三增进社会公平

  “鲜蔬日清”在让市民享受实惠的同时,也在传播一种公平理念。那就是,人们的收入水平虽然不同,但社会可以通过创造平价替代品,或者提供更多的公共服务,让大家能各得其所地过上体面生活、享受消费乐趣。你赶早市、我逛夜店,你用名牌、我找平替,虽然会有体验上的差异,但并不影响基本生活质量,这样的社会公平显然符合最大公约数。

  市菜蓝子公司的“鲜蔬日清”是个良好的开端,今后或许还可以将打折范围扩大到鱼、肉、蛋、禽、豆制品等更多品类,从而让市民的菜篮子不断轻下来。但凡当天卖不完的菜品都得冷藏起来,菜篮子直供店不妨全面争取“日日清”“日日新”,通过降低储存成本创造打折空间,给消费者带来更多惊喜。

  除了越临近闭店时间折扣力度就越大,是否还可以做到越是弱势群体、困难人群,优惠力度就越大?让“菜篮子”更具温度,探索创新永无止境。放眼民生领域,相关的实践其实早已展开,比如我市打造的“幸福食堂”,就实现了年龄越大折扣越大的尊老优惠。再比如,近年来建成的安置小区越来越完善,廉租房的功能配套也越来越齐全,使得困难群众同样可以越住越宽敞、越住越舒适。

  舟山经济社会的高质量发展,为兴办民生实事、增进市民福祉提供了有力支撑。坚持以人民为中心的发展思想,坚持问题导向和需求导向,尽力而为、量力而行地推进各项工作,诸如菜价贵之类困扰民生的老问题必将迎来更多更好的新解法。“鲜蔬日清”惠民活动正在蓬勃开展,降菜价的实效有待进一步深化,而更值得期待的是以此为契机,在举一反三中越来越好。