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　　□记者 宓妤霖

　　本报讯  2024年，普陀区“一条鱼”全产业链产值规模达537.05亿元，约占全市的一半。今年以来，普陀持续完善水产品精深加工链条，助推“一条鱼”游出新活力。

　　浙江融创食品工业有限公司于今年初上线了全新的自动化金枪鱼蒸煮设备（见图），不仅实现了排油、排水、排汽、喷淋等流程自动化，还具有断电自动保护功能，促进产品出成率、质量稳定性和安全节能等方面实现全面提升。该公司还对车间内的一系列硬件设施进行了提升改造，今年将推进市级企业研究院培育、高品质金枪鱼海洋全产业链精深加工项目等。“目前的产能已经不能满足企业未来的发展，所以我们计划新买一块土地，新建一座工厂，届时会引进智能化、自动化程度高的设备，进行金枪鱼精深加工。”浙江融创食品工业有限公司总经理助理朱红燕介绍。

　　企业不断创新求变，相关部门也在政策支持上持续发力。去年，融创享受到技改、研发、外贸支持等各项补助300余万元，这让其在开拓国内市场上更有动力。在该公司国内贸易部办公室内，金枪鱼罐头、金枪鱼臻肉粒、金枪鱼蛋白棒等各类产品将一整面产品柜放得满满当当。该公司国内贸易部经理沈平海介绍，企业还有多款新产品正在研发中，目标是把金枪鱼“吃干抹净”，提高整条鱼的利用率，为企业在中西餐、便利系统、商超等多渠道供应中赢得更大优势。

　　围绕水产品精深加工链条再完善，普陀区今年持续推动水产品精深加工产业多维度转型。眼下，万洋众创城预制菜产业园一期项目建设正酣，招商引资进展顺利。根据计划，今年7月起，园区厂房就可陆续交付给相关企业。

　　“园区整体工程已完成80%，目前正在进行附属工程施工，计划今年7月开始陆续交付。企业装修需要4~6个月，意味着在2026年初，园区就可以正式投产。”舟山万洋众创城科技有限公司总经理戴进丰介绍，“目前政府正在极力推进‘三连供’，就是用电厂的余热实现供气供热，利用LNG的冷能来实现冷能供应，这样能大幅度降低企业的能耗成本，提高市场竞争力。”

　　今年，普陀区持续完善产业链条，推进万洋众创城预制菜产业园一期、丰宇海藻类开发及综合利用产业基地、普陀金枪鱼科技、国际水产城冷链物流园等项目建设，力争实现“一条鱼”全产业链产值规模574.2亿元。