□姚崎锋

　　那一年，记得是我小学毕业，父亲在大沙的海边承包了一个对虾养殖塘，单枪匹马的。放暑假时，我们跟着母亲去了虾塘，在随后的日子里，我跟着母亲来回，充当一个搬运工的角色，从家里多带些蔬菜过去。当年，那段路没有公交车，翻山越岭其实挺遥远的，至少得走几个小时，幸亏那时我已经学会了骑自行车。

　　海边是一片望不到边的虾塘。每个虾塘都配有一个小小的房子，有种孤独的美，是油画喜欢的风景。如果虾塘边走着一两个小小的人影，更显出天地的大。塘埂上水草、芦苇丛生，迎风摇曳。在这样的背景里，点点白鹭，悠然自得，或缓缓踱步，或低头啄食，或引吭而歌，或腾跃而起，张开洁白的双翼，在水面上盘旋之后，又轻盈栖落。它们的样子，让我想起“西塞山前白鹭飞”的诗句。

　　人多了，小房子里是不太挤得下的，何况，已经是燥热的夏季，即便有海风吹送着，房子里还是有些闷。父亲把房子边的堤坝地平整了一下，四周打了四个木桩，一张天然的大床铺就完成了。入了夜，我们就拿出席子和被子，睡在堤坝上，用很细密的网固定在四个木桩上当蚊帐，这样即便有蚊子它们也没办法进来了。凉爽的的风带着海腥味，虾塘里时常流动着磷虾的荧光，我们数着头顶的星星迷离入睡，远远近近的小屋里，昏暗的灯光一直陪伴着我们，多么温馨的夜色。

　　印象中，一个虾塘20多亩，绕着坝沿走一圈，需花上不少时间。父母亲每天最重要的事，就是从海边的渔船码头上拉来一车车的海鲜喂虾。那时没有电动三轮车之类，父亲动手能力不错，打造了一个二轮的手拉小板车。但到了塘坝上，坝面窄，小车通不过，他们还是只能一担担海货挑进去，用手瓢把它们泼撒在塘面上，每天不知来回多少趟，在夏季的高温下非常辛苦，一天到晚汗流浃背。

　　我们也做些力所能及的事，例如父母换下来的衣物由我们承包洗，实际上，也不怎么用肥皂或洗衣粉，就是拿到附近的小河里，用水漂，去掉一些脏泥和腥味。

　　在这里，蔬菜算是比较金贵的，所以我们尽量节省，毕竟回家或者上菜场都颇费周折。有一次，我们骑自行车去当地的菜场，骑了都快有一个小时才到。

　　海鲜倒是一点也不用愁。那些喂食是近海的张网货，最多的是饭虾，还有小鲳鱼、虾虫孱、大头梅童、小箬鳎、小螃蟹、泥鱼……当然还有一些稀奇古怪的。这些海鲜虽然个头不算大，但吃吃还是很不错的，可以红烧，也可以酱汁，多余的，我们便晾晒在网架上，过不了多久便成了干货，随时拿出来蒸着吃。我在很小的时候就已经学会了烧一些家常菜，这个难不倒我。

　　这些海货，给了我灵感。我从小喜欢涂鸦，有一日，我萌生了要把见过的那些海洋生物都画出来的念头，虽然很多我连名字都不知道。那时没有电子设备查考它们的学名，有些只是我从父辈那里听到有意思的叫法。我用了线描的方法，画下了不少，可能有50多种，小到一只海虱子，大到一只海霸王。我时常会在小小的饭桌上翻开这本小画册来孤芳自赏。这本小册子，我保存了有好几年，可惜最后还是遗失不见了。

　　大多数时间，我们还是空闲的。我带着妹妹走遍了海塘的里里外外，从东到西，从北到南。相似的风景，一样忙碌的养虾人。但没有找到和我们同龄的小伙伴。

　　漫长的暑期总得找点事做。我还学会了几样赶海的技能。

　　塘外是一条深深的海沟，每个虾塘里都有一个小碶门与海沟相连连，海水由此进出。碶门边是最好的钓泥鱼的地方，只需简易的鱼竿，鱼钩上挂点小虾米、螺肉或碶门边捕获的海蟑螂，随手一抛，静待片刻，那些沟底贪吃的泥鱼便按捺不住了，直咬住饵钩不放，提起来，便是惊喜的收获，我曾经钓到过尺把长的泥鱼，身段修长，头有些宽大，很像水塘里老虎鱼。泥鱼泥腥味重，家人们不太爱吃，而我喜欢，红烧来肉质厚实。多了我也用来晒干。一种是生晒，剖了肚子直接放在网架上，或者是用铁丝串起来，挂在屋檐下，风吹起来，发出触碰的声响，有丰收的景致。另一种是红烧后晒，很入味，嚼起来别提有多带劲了，成了我平时最爱的零食，小妹后来也好这口，央我给多留一些。

　　海鲻鱼是群居鱼类。在碶门边，它们逆着水流迅速地窜动。可是那鱼并不像泥鱼那样馋嘴，我们很难钓到它们。但父亲告诉我一个方法，用“摆阵”网兜埋伏在碶门口打游击战。

　　涂鳗是难得的鱼货。它们相对狡猾，不像泥鱼容易上咬钩，但也有一种捕获的技法——放饵钩。父亲说碶门边上有几个泥洞，大概率就是涂鳗的窝，只要放饵钩在洞口，第二天，没准就能捕获。这种方法有点请君入瓮的意思。我如法炮制，果然没让我失望。有一次还收获了一条足有半斤重，有我小手臂那么粗的，拉出洞来的时候，那种搅动的拉力令我欣喜若狂。涂鳗的体型短胖胖，滑腻像泥鳅一样，味道鲜美，营养价值高。对于这种高端食材，我用酱汁这种最原始的烹饪方式，尽可能锁住它原始的鲜美和营养成分。

　　徒手可以捕获的是旁元蟹，它有个更文雅的名字白玉蟹。夜色下，它们徐徐爬在塘岸边寻觅食物，我们提着小桶，戴着头灯，沿着虾塘游走，灯光一照，它们便只会定在那里，束手就擒。运气好的话，一晚上就可以捕获小半桶。旁元蟹最妙就是用来做醉蟹。挖去腮盖，一口一个，嘎嘣脆，愈嚼愈有味。

　　在这里，我结交了忘年交。

　　有一天，我正在网箱边晒着鱼货，虾塘里走来了一位老大爷，有一张慈祥的布满皱纹的脸，他的脖颈处挂着一块棉布，说话的声音十分低，好像高人的腹语。老爷爷告诉我，他生了病切除了喉结。他看到我们缺少蔬菜，经常提着藤篮给我们送一些，我也礼尚往来送他一些鱼干和新鲜的鱼货，我们在海边进行着原始的物物交换。老大爷是一位编织高手，他还送了我一个精致的鱼篓。我们还去大爷家玩，一来二去，彼此成了忘年交，时常走动，等到暑假结束要分别时，我竟然有了几分难舍的感情。我特意记下大爷家的地址，初中时还通过好几次信。大爷的字写得很好，我猜想，他年轻时文化一定很好，可能是村里的先进青年，也可能是渔船带头老大。我们的联系持续到了我上高中，这种纯真的友谊，弥足珍贵，只可惜，我那时还是太小，没有太好的珍惜。

　　8月下旬，持续的风暴，天地昏暗一片苍茫，进出海沟的潮水也似乎比往日狂躁了不少。那一日，凌晨时分，我们还在睡梦中，父亲在虾塘巡逻的时候发现出了意外，碶门附近的堤坝出了一道豁口，海水趁势涌出，等到发现时，也不知对虾顺流逃出了多少。父亲大声地喊叫，把母亲和我从睡梦中惊醒，连忙将盖的毯子抱起，踩着烂泥狂奔而去，用毯子包裹上塘坝上的泥块堵在了豁口，母亲跳下水，堵在那里，父亲又赶忙跑去拿铁锹，最后才将豁口一点点填紧压实了。等到一切干完，大家都累到虚脱，坐在坝上，好久才回过神来。辛苦了小半年，也不知这一次意外损失多少。事实上，后来回想起来，那个位置的坝土之前确实有了一些塌陷的裂纹，当时没有预计到事情的严重性，父亲因此极为后悔。

　　转眼，到了开学的时候，我们在虾塘的生活也结束了。几个月的海边生活，我们的皮肤黝黑了不少，回到村里，大家都差点认不得我们。我给邻居们带了自己晒的鱼货，收获了不少的夸赞。

　　年关，放海水，收对虾。凛冽的冬季海风吹着我们，大家心里带着莫名的惊恐。事实上，这一年，我们真的没有赚到钱，因为那次意外造成的直接损失估计近万，那个年代，这笔钱确实非常巨额了。幸好，收蛏子的收入抵了一些损失。

　　起初，虾塘里还放养了一些蛏子苗，到了此时收获时，个头肥硕而饱满。它们平时竖着插在塘泥里生活，要一个个挖出它们，颇费一些周折，戴着棉纱手套的双手还是被割出了不少的小口子，一副伤痕累累的样子。我第一次下塘挖蛏子，好几天都在寒冷的塘泥里，搞得腰酸背痛，但最后也没挖上来多少的货。我突然就明白了劳动者的艰辛。

　　虾塘纪事，是我少年时候的一段经历，在这里，我学会了不少，懂得了付出与收获，值得纪念。