点燃“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季

舟山15家餐饮企业端出特色美食

王倩倩 冯元颖 字数:

《 舟山日报 》( 2024年05月22日 第 01 版 )

  □记者 王倩倩 通讯员 冯元颖

  本报讯  为期4天的2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季,昨天在杭州武林广场落幕。我市15家食品餐饮企业携拳头产品亮相,受到众多消费者的热捧。

  5月20日下午,杭州武林广场人头涌动,三五成群的游客大快朵颐,品尝着不同风味的美食。记者在舟山“海上遇鲜”主题街区看到,特色现烤、舟山虾饼、香煎虾排、鱼丸汤、鳗鱼片、熏鱼、土猪肉等美食在摊主手上翻转,阵阵飘香。

  “烤生蚝,大的15元一只,小的20元3只。”在嵊泗县厨留香餐饮店的展位,3名工作人员忙个不停。“消费者对我们的蒜蓉烤生蚝非常认可,我们每天都能卖出400只。”该餐饮店项目经理戴建存告诉记者,他们每天实行专人专送,让生蚝的口感和新鲜度得以完美保留。

  “这次来得很值得,我尝到了最地道的观音饼,非常好吃,打算带回去与亲朋好友一起分享。”在浙江冠素堂食品有限公司的展位前,绍兴游客江女士赞不绝口。

  欢乐季期间,还举行了浙菜经典争霸赛。舟旅南苑海上丝绸之路大酒店杨民飞大厨参赛的“延寿梭子蟹”荣登浙菜经典五星金牌榜,舟山市高佳庄餐饮管理有限公司任威风大厨参赛的“养生黄鱼”荣登浙菜经典四星金牌榜。我市的酱风鲳鱼、嵊泗蟹松、金塘麻饼等8种地标性美食还入选了全省城市地标美食榜单。

  据了解,此次活动以“浙江美如画,浙菜香天下”为主题,活动面积超1万平方米,分为“浙江美如画·浙菜香天下”“浙江印象”“食在杭州”“特色烟火”“产业发展”5个展区,设有上百个摊位,汇集了浙江省11个地市的近千种美食。其中,我市搭建了300余平方米的展位,精选15家食品餐饮企业、60余种产品参展。