我市推进“反对浪费、崇尚节约”文明行动
小小奶茶化身 反餐饮浪费“宣传大使”
李巧凤 包杰 朱黛芸 字数:
《 舟山日报 》( 2023年10月11日 第 02 版 )
□记者 李巧凤
通讯员 包杰 朱黛芸
本报讯 近日,在定海凯虹广场的CoCo、古茗奶茶店下单的市民会发现,不管是堂食还是外卖,奶茶杯子外面多了个硬纸制作的杯套,上写“反对浪费 倡新食尚”或“点单适量 喝光很赞”字眼。小小一杯奶茶,化身为反餐饮浪费的“宣传大使”。
据了解,投放“反餐饮浪费”主题杯套,是市市场监管局定海分局推进“反对浪费、崇尚节约”文明行动的一项举措。这两家奶茶店在向顾客们宣传“反对浪费、崇尚节约”理念的同时,日常经营也更加注重操作细节,把反浪费做法融入到奶茶加工制作的全过程。比如在物料把控上,通过少量多备的方法,适量准备物料,当天物料当天用完,坚决不浪费。
9月中旬起,市场监管部门以定海凯虹广场为试点,经过前期排摸调查,确定在奶茶店经营主体投放“反餐饮浪费”主题杯套。此次活动计划投放3万个主题杯套,下一步还将根据宣传效果拓展投放点位。
近年来,我市持续加大对餐饮单位《反食品浪费法》和参与反对浪费的宣传教育,引导商家和消费者争做“反对浪费、崇尚节约”文明行动的参与者、践行者和传播者,共同营造绿色、环保的就餐环境,推动形成厉行节约、反对浪费的良好社会共治宣传氛围。