点滴录丨余墨

　　最近，普陀东港一家面店的员工将掉在地上的炒面重新打包，幸好被一位市民及时发现并制止。这位市民将此事发在朋友圈后引起了广泛关注，市市场监管局普陀分局立即着手立案查处。大家应该对这位有责任心、有正义感的市民点个赞，同时呼吁执法部门对不良店家依法惩处，把法律的权威罚出来，把消费者的安全感罚回来。

　　民以食为天，食以安为先。现如今，人们越来越多地在餐饮店解决一日三餐，或者选择叫外卖吃快餐，连老年人也有了身边的“幸福食堂”。在这种情况下，抓好“舌尖上的安全”就变得更加重要，直接关系到广大市民的幸福感获得感安全感。

　　这家面店想把掉落地上的炒面重新打包出售，绝不是小事一桩。“不干不净吃了没病”这种侥幸心理其实是拿顾客的健康开玩笑，是可忍孰不可忍。而且，会将“脏面”打包的店家，难保不会在其他方面“偷工减料”，因此绝不能轻易放过，更不能“下不为例”。

　　值得欣慰的是，普陀区市场监管部门处置相当果断。一路执法人员立即与发朋友圈的市民取得联系，确定事情发生的大致时间，通过“阳光厨房”系统调取当时的视频记录，迅速固定证据。另一路执法人员到这家面条店进行现场检查，发现了调料发霉、原料包装不规范等安全隐患。如此，就为下一步依法处理打下了基础。

　　在这件事情中，“阳光厨房”系统无疑显示了对餐饮经营行为的监管作用。莫伸手，伸手必被捉。这既是对所有经营者的警示，也是对广大市民的安慰。接下来，就该抓住反面典型，落实依法处罚，起到查处一案教育一片的作用。