岱山首届海蜇文化节昨开幕
千人共品“两头洞”特色海蜇宴
陈瑶 江飞燕 字数:
《 舟山日报 》( 2023年08月12日 第 01 版 )

摄影 记者 姚凯乐
□驻岱山记者 陈瑶
通讯员 江飞燕
本报讯 “偶然刷到有这个活动,约了朋友就来了。岱山的海蜇特别有嚼劲,等下还准备带几桶回去。”昨晚,岱山首届海蜇文化节在岱西镇拉开帷幕,从宁波鄞州特地赶来的刘三思带着亲朋,坐上双合村渔丰广场的露天海蜇千人宴餐桌,边吃边告诉记者。
本届海蜇文化节上,双合村5家民宿主联手打造了一场海蜇千人盛宴,置办了75桌渔家海蜇宴(见图),村民们齐出动,帮厨、上菜、打理场地……“村里好久没这么热闹了,今天一早就开始忙了,越忙心里越高兴。”村民徐松儿感慨。
谈起舟山海蜇,双合的“两头洞”海蜇很有名气。“今天我们有6道海蜇特色菜,红烧海蜇、葱油海蜇、海蜇炒地衣等,都是外面吃不到的。”潇禾别院老板娘杨再芬一边在后厨手不停歇,一边笑着告诉记者,“5家民宿每家都有十几桌市内外客人,结合民宿原来的朋友圈,再举办这样的活动,相信会吸引更多的客源。”
“举办海蜇节的渔丰广场,以前是一个废弃养殖塘。通过‘微改造,精提升’,镇里把这个养殖塘改造成了一个广场。”岱西镇党委委员岑志斌说道,广场旁边还有一个28000平方米的垂钓池正在建设,为今后持续举办海蜇节完善配套设施。
发挥“节庆+文旅”效应,岱西镇致力于打造一个专属岱西的涵盖文化、旅游、特产、民宿、民俗、美食于一体的IP地域品牌。岑志斌告诉记者,举办海蜇文化节是希望能让双合的精品海蜇得到有效的品牌保护,进一步打响“岱西海蜇”的知名度,带动村民共同致富。