月湖

　　从11月8日召开的舟山市海洋水生生物增殖放流新闻发布会上传出消息，近3年来全市累计投入资金5000余万元，放流大黄鱼、曼氏无针乌贼、海蜇、三疣梭子蟹、黑鲷等苗种44余亿单位，使渔业资源得到了有效恢复。特别是，曾经濒临绝迹的曼氏无针乌贼以及大黄鱼等传统经济鱼类重新出现，使舟山渔场重现生机活力。

　　自1982年舟山海区首次开展渔业资源增殖放流活动以来，历经40年锲而不舍的增殖放流，以及实施多年的伏季休渔，科学性持续提升，法治化不断增强，有效促进了海洋生态保护和渔业资源恢复。但即使如此，鱼类繁衍难抵捕捞强度，渔汛不再、渔场外移的现实始终没能改变，修复舟山渔场的使命依然任重道远。

　　党的二十大报告指出，“人与自然是生命共同体，无止境地向自然索取甚至破坏自然必然会遭到大自然的报复。我们坚持可持续发展，坚持节约优先、保护优先、自然恢复为主的方针，像保护眼睛一样保护自然和生态环境，坚定不移走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路，实现中华民族永续发展。”

　　修复舟山渔场，显然不能满足于珍稀鱼类重新露面，而应该在促进族群恢复的同时——

　　把捕捞船减下来

　　一边是增殖放流，一边是竭泽而渔，渔场修复难免事倍功半。对此，国家从2015年起就开始实施逐年减船计划，以安排减船转产补助为手段，逐年压减海洋捕捞渔船总功率和船数，逐步降低捕捞强度，并积极引导捕捞渔民转产转业。历来靠海吃海的舟山，实施减船转产的艰巨性可想而知。但是，为了保住子孙饭碗，必须经历减船转产的眼前阵痛。

　　我市减船转产一直在有序推进，近年来渔区乡村产业兴起、休闲渔业发展，以及远洋渔业开拓，为渔民转产转业舒缓了压力。在今年9月的减船转产攻坚战中，岱山就有61艘渔船的船老大签署了渔船拆解协议，其中帆张网船56艘，共发放减船转产资金5158.83万元。据统计，在过去5年中，该县共减船311艘，上缴功率7.15万千瓦，下发补助金额6.96亿元。

　　事实上，眼下全市渔船总量仍然不少。但在捕捞作业人员中，外来渔工的比例却在逐年增加，本地年轻渔民后继乏人现象日益明显。这种情况，无疑为减船转业创造了顺势而为的有利条件，各级政府理当抓住机遇加大“赎买”渔船的力度。

　　当然，通过减船转产降低捕捞强度，虽然有利于涵养舟山渔场，但却会因此导致当下的渔获物减少，不但影响菜篮子供应，还难免殃及水产品加工产业以及水产经营贸易。因此，为了平衡供需、稳定经济，必须在减船转业的同时——

　　把养殖业抓起来

　　相比于捕捞业，养殖似乎是舟山渔业的一块短板。就拿养蟹来说，阳澄湖养殖的大闸蟹可以热销全国，仅是一个“湖面人家”品牌年产销量就可达300吨。相比之下，舟山拥有远比阳澄湖更加辽阔的适养海面，但养殖梭子蟹却一直难成气候。

　　事实上，野生梭子蟹虽然年年成汛，但由于受台风、气温等各种因素影响，产量并不稳定。另外，长达3个月的野生梭子蟹禁捕期正值旅游旺季，夜排档上难觅蟹踪同样是件憾事。如能发展产业化养殖，岂不就能捕捞不足养殖补？在普陀西轩渔业科技岛的养殖场内，浙江海洋大学研究人员已成功育出反季节繁养梭子蟹，亩产在传统养殖模式的两倍左右。专家认为，通过完善技术，这种反季节梭子蟹，无论是规格还是品质都有望进一步提升，并且实现四季有蟹。

　　舟山拥有得天独厚的海上牧场，以及近水楼台先得月的海洋科研力量，在海水养殖鱼种上更有不少突破。但在产业结构上，重捕捞轻养殖现象始终未能扭转。而除了贻贝、对虾，百姓餐桌上也鲜见养殖海鲜。当然，这也说明做好减船之后的加法大有潜力。借鉴阳澄湖“公司+基地+农户”模式，养殖业不但有望形成渔区共富新空间，还能成为海岛旅游新风景。

　　眼下，悬山海洋牧场综合体项目已完成布网工程，99.8公顷的围栏海域接纳50万尾岱衢族大黄鱼安家落户。悬山海洋生态牧场是目前省内最大的围栏式智能化生态养殖基地，还同步推进大黄鱼加工厂建设，通过线上线下方式进行活、冰鲜销售。探索未有穷期，耕海牧渔美好前景值得憧憬。

　　而要寻求生态友好型海洋渔业高质量发展，还应在耕海牧渔的同时——

　　把附加值提上来

　　珍惜资源、涵养生态，除了观念引领更需科技助力。

　　在浙江丰宇海洋生物制品有限公司，自主研发的灌装生产线正在变废为宝。原本鱼粉加工原料里的鱼体废水，通过生物酶解技术，被制成了一瓶瓶散发着淡淡香味的酶解鱼溶浆。而在舟山市常青海洋食品有限公司蛋白肽生产车间里，原本每吨3000元左右的海鲜边角料，通过新的蛋白肽提取技术，加工后可制成每吨10万元的肽粉。

　　在普陀80多家规上水产品加工企业中，已有20家开始从事海洋生物肽生产，催生了海洋食品、海洋保健品、海洋生物药品等多个规模化加工群体。现在，已建立起全市首个以海洋肽为主题的国际性协同创新中心，以“生产、销售、研发”为一体的海洋肽全产业链逐渐形成，并进入了快速发展期。去年，普陀区海洋肽产品实现产值1亿元。

　　一条鱼，从头到尾里里外外都是宝。从传统水产品加工原料利用率不足40%，到“一条鱼”的价值开发率达到80%，海洋肽全产业链有效避免了环境污染和资源浪费，为普陀水产加工业带来了提级增效的巨变。同时，还有力促进了渔业从外延拓展向内涵深化的整体转型。

　　令人欣喜的是，做足“一条鱼”文章，日益成为普遍共识。最近，“虾皮之乡”蚂蚁岛就开始从传统的原料加工向中高端商品开发转型，研制出椒盐、藤椒、泡椒、孜然等多种口味的“即食虾皮”，进入高速公路嘉兴服务区后深受消费者欢迎。他们还乘势启动海蜇、海带、紫菜等舟山海鲜特色产品研发，致力打造“海岛下酒菜”品牌。毫无疑问，随着“一条鱼”附加值的拉升，渔区共富之路必将越走越宽。