本报讯 金秋九月，定海白泉镇河东村枣花香家庭农场冬枣大棚里绿意葱茏，红绿相间的冬枣挂满枝头，圆润饱满。作为全市唯一实现规模化种植冬枣的家庭农场，今年农场产量虽有所回落，但品质明显提升，刚上市就受市场青睐。

走进大棚，农场负责人邵将帅正和家人穿梭林间，忙着挑选采摘已经转色成熟的冬枣。目前，冬枣尚未进入全面成熟期，整体成熟度约两成，尚未进入盛采期。农场采用分区轮采、成熟一批采收一批的模式。

“每日轮换片区采摘，现阶段一天约能采200斤，当天采摘当天就能卖光。”邵将帅介绍，大批量采收要等到国庆过后。

为保留冬枣脆甜口感，农场实行当日采摘、当日配送。上午采收，中午分级分拣，下午打包配送。销售以微信散户订单为主，省去中间环节，市民可吃到刚从树上摘下的本地新鲜冬枣。

邵将帅介绍，今年冬枣产量相比往年下降四至五成，全年预计产量约2万公斤，源于种植模式调整。

枣树历经十余年生长，树冠变大，原有矮密种植方式导致大棚通风透光变差，还带来采摘难、管护不便等问题，“通过采取果树间伐、隔株去树、减少栽植数量等方式，虽然减产，但棚内光照通风条件改善明显，再加上优化施肥方案，冬枣甜度提升，果品提档升级。”

中秋、国庆双节将至，不少老客户早早下单预订，货源紧俏。据了解，今年冬枣分三档定价，大果46元/公斤，中果36元/公斤，小果26元/公斤，品尝期可持续到10月底。

“近期农场明显人手不足，因此国庆期间我们打算推出冬枣采摘游，让大家一起来体验采摘乐趣。”邵将帅介绍，与往年相比，今年入园免门票，现场采摘价格也由去年36元/公斤调至30元/公斤左右。市民可以走进大棚，亲手采摘冬枣，沉浸式感受本土特色农产品的丰收乐趣。

邵将帅表示，后续会继续深耕现有果园，在精细化管护、提升果实品质上下功夫，同时正在考虑引进新的种植品种，擦亮舟山本地冬枣品牌。